Ini Manfaat Mengejutkan Asam Jawa

KBRN, Cirebon: Meski memiliki rasa yang dominan asam, asam jawa menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang tidak boleh diremehkan. Tanaman dengan nama latin Tamarindus indica ini berasal dari India dan kini banyak tumbuh di wilayah tropis, termasuk Indonesia.

Buahnya sering digunakan sebagai bumbu masakan maupun minuman tradisional, namun manfaatnya jauh lebih luas dari sekadar penambah rasa. Dilansir dari alodokter.com, Asam jawa kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B, vitamin C, vitamin K, serta mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, selenium, dan zat besi.

Kombinasi nutrisi ini membuat asam jawa memiliki potensi besar dalam menjaga kesehatan tubuh. Salah satu manfaat asam jawa adalah membantu mengatasi mata kering.

Ekstrak bijinya dipercaya menyerupai cairan alami pelindung permukaan mata, sehingga dapat digunakan sebagai bahan dasar tetes mata untuk meredakan iritasi dan kekeringan. Selain itu, kandungan asam tartarat, asam malat, dan kalium di dalamnya memberikan efek laksatif alami, yang bermanfaat untuk memperlancar pencernaan dan mengatasi sembelit.

Tak hanya mendukung kesehatan mata dan sistem pencernaan, asam jawa juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Kandungan flavonoidnya memiliki sifat antioksidan yang diyakini mampu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, dua faktor utama penyebab penyakit jantung.

Antioksidan yang sama juga membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga berpotensi mencegah perkembangan sel kanker. Selain manfaat utama tersebut, asam jawa juga diduga mampu membantu mengontrol kadar gula darah, mencegah obesitas, serta melawan infeksi bakteri dalam saluran pencernaan.

Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan efektivitas dan tingkat keamanannya. Dengan beragam khasiat yang dimiliki, asam jawa tidak hanya menjadi penyedap alami dalam masakan, tetapi juga sumber alami yang dapat menunjang kesehatan tubuh secara menyeluruh. (Sumber: alodokter.com/Serly Marlina/IPB Cirebon)