RRI.CO.ID, Cirebon - Sebuah rekor dunia baru berhasil tercipta di London setelah ratusan chef berkolaborasi membuat tiramisu raksasa. Dessert khas Italia tersebut dibuat dengan panjang mencapai 440,6 meter dan langsung mencuri perhatian publik internasional.

Acara ini digelar di Chelsea Town Hall dan melibatkan sekitar 100 chef asal Italia. Proses pembuatannya berlangsung selama dua hari dengan koordinasi yang sangat detail untuk menjaga kualitas dan bentuk tiramisu tetap konsisten.

Rekor ini sekaligus memecahkan pencapaian sebelumnya yang dibuat di Milan dengan panjang 273,5 meter. Selisih yang cukup jauh ini menjadikan pencapaian di London sebagai tonggak baru dalam dunia kuliner internasional.

Berdasarkan laporan dari The Times, proses pembuatan tiramisu ini menggunakan sekitar 50 ribu biskuit savoiardi (ladyfinger) serta lebih dari 3 ribu butir telur yang diolah secara bertahap oleh para chef profesional.

Tidak hanya soal panjang, tiramisu ini juga harus memenuhi standar tertentu agar diakui sebagai rekor dunia. Dessert tersebut wajib memiliki tinggi minimal 8 cm dan lebar 15 cm, serta bentuk yang rapi dan seragam dari ujung ke ujung.

Menariknya, proyek bertajuk “The Longest Tiramisù” ini tidak hanya berfokus pada rekor semata. Kegiatan ini juga menjadi bagian dari aksi sosial yang diinisiasi oleh Esharelife Foundation untuk menggalang dana bagi berbagai program kemanusiaan.

Melalui skema donasi, setiap potongan tiramisu yang diambil pengunjung turut berkontribusi pada kegiatan sosial seperti pendidikan dan kesehatan. Hal ini menjadikan rekor tersebut tidak hanya berkesan secara visual, tetapi juga membawa dampak positif yang lebih luas bagi masyarakat.