RRI.CO.ID, Cirebon - Buah naga telah menjadi primadona di pasar buah tropis karena tampilannya yang eksotis dan rasanya yang menyegarkan. Tanaman kaktus asal Amerika Tengah ini memiliki dua varietas paling populer yang sering kita temukan, yakni buah naga merah (Hylocereus costaricensis) dan buah naga putih (Hylocereus undatus).

Keduanya menawarkan sensasi rasa manis yang unik dengan tekstur daging yang lembut dan berbiji kecil. Perbedaan paling mencolok di antara keduanya tentu terletak pada warna dagingnya.

Dilansir dari Healthline, dalam 100 gram buah naga mengandung 57 kalori, 0,36 gram protein, 0,14 lemak, 15 gram karbohidrat, dan 3 gram serat. Buah ini juga mengandung vitamin C dan merupakan sumber zat besi, magnesium dan kaya akan serat.

Meskipun sama-sama buah naga ternyata terdapat perbedaan diantara keduanya terutama dari warna dagingnya. Buah naga merah memiliki pigmen warna yang pekat berkat kandungan antosianin yang tinggi.

Sementara itu, buah naga putih tampil dengan daging berwarna putih bersih yang kontras dengan biji hitamnya. Dari segi rasa, buah naga merah cenderung memiliki tingkat kemanisan yang lebih intens dibandingkan varietas putih yang lebih ringan dan renyah.

Hal ini karena buah naga merah mengandung kadar gula yang lebih tinggi yakni sekitar 11,5 gram gula. Sementara setiap seratus gram buah naga putih mengandung hanya 7,65 gram gula.

Secara nutrisi, kedua jenis buah ini adalah gudang vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Keduanya rendah kalori namun kaya akan serat, yang sangat efektif untuk menjaga kesehatan pencernaan dan membantu program diet.

Namun buah naga merah memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi daripada buah naga putih. Zat warna alami pada buah naga merah berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan membantu menjaga kesehatan jantung.

Meskipun demikian, kandungan antioksidan warnanya tidak sepekat varietas merah, buah naga putih tetap kaya akan kalsium dan fosfor. Nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta membantu metabolisme energi dalam aktivitas sehari-hari agar tetap bugar.

Mengonsumsi buah naga sangat praktis karena bisa dimakan langsung atau diolah menjadi sajian salad buah yang sangat menyegarkan. Pilih buah naga yang sudah matang dengan ciri kulit berwarna cerah dan batang yang sedikit lunak untuk mendapatkan manfaat yang optimal.