RRI.CO.ID, Cirebon - Fasilitas cold storage di Kampung Nelayan Merah Putih Desa Gebang Mekar Kabupaten Cirebon diharapkan mampu meningkatkan kualitas hasil tangkapan nelayan. Keberadaan rantai dingin dinilai penting untuk menjaga mutu ikan sejak pendaratan hingga pemasaran.

Kepala Bidang Perikanan Tangkap, Pengolahan, dan Pengawasan DKPP Kabupaten Cirebon Baihaqi, S.IP., M.A.P., menegaskan pentingnya rantai dingin dalam menjaga kualitas ikan. “Dengan adanya cold storage, kualitas ikan bisa terjaga sehingga harga jualnya lebih kompetitif,” ujarnya kepada RRI, Kamis, 5 Februari 2026.

Selain cold storage, kawasan ini juga dilengkapi dermaga dan shelter pendaratan ikan. Fasilitas tersebut mempermudah proses bongkar muat hasil tangkapan nelayan.

Ia menjelaskan selama ini nelayan kerap terkendala saat hasil tangkapan melimpah. Tanpa penyimpanan yang memadai, harga ikan cenderung turun karena kualitas tidak terjaga.

Menurut Baihaqi, fasilitas ini juga membantu nelayan saat hasil tangkapan berlebih. “Ketika tangkapan melimpah, ikan bisa disimpan terlebih dahulu sehingga tidak langsung dijual dengan harga murah,” katanya.

Penerapan sistem manajemen mutu diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk perikanan lokal. Nelayan juga dapat menjaga kualitas ikan sejak berangkat melaut hingga proses distribusi.

Dengan dukungan fasilitas tersebut, pendapatan nelayan diharapkannya meningkat secara bertahap. Program ini tutur Baihaqi, bisa menjadi langkah nyata untuk mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.