RRI.CO.ID, Bukittinggi: Wakil Bupati Pasaman H. Parulian menghadiri pembukaan Pelatihan Berbasis Kompetensi subsektor kuliner dengan skema Cook nasional.
Kegiatan tersebut mempertemukan peserta terpilih untuk memperkuat keterampilan memasak sekaligus memahami standar kerja profesional industri makanan masa kini.
Acara berlangsung hangat, menghadirkan semangat kolaborasi antara pemerintah daerah dan Kementerian Ekonomi Kreatif Republik Indonesia secara langsung.
Program pelatihan menyasar peningkatan kapasitas tenaga kuliner agar mampu menghasilkan sajian berkualitas, aman, menarik, serta memiliki nilai jual.
H. Parulian mengapresiasi perhatian pemerintah pusat terhadap pengembangan potensi ekonomi kreatif Kabupaten Pasaman, terutama melalui subsektor kuliner yang berkembang.
Menurutnya, dukungan tersebut membuka ruang peningkatan keterampilan masyarakat sekaligus memperluas peluang usaha berbasis kekayaan pangan daerah setempat.
“Pelatihan skema Cook ini sangat strategis karena kuliner kini menjadi bagian penting industri kreatif,” ujar H. Parulian.
Ia berharap seluruh peserta mengikuti materi secara serius, kemudian menerapkan pengetahuan tersebut dalam aktivitas usaha maupun pekerjaan sehari-hari.
Pelatihan juga menekankan standar penyajian, kebersihan, keamanan pangan, teknik pengolahan, serta konsistensi rasa sebagai kompetensi utama peserta.
Kemampuan tersebut diharapkan meningkatkan kualitas produk lokal sehingga mampu memenuhi kebutuhan konsumen dan persaingan pasar yang semakin kompetitif.
Pemerintah Kabupaten Pasaman turut mendorong peserta mengembangkan kreativitas, menciptakan inovasi menu, serta menjaga identitas kuliner tradisional daerah setempat.
Melalui penguatan kompetensi berkelanjutan, sektor kuliner diharapkan semakin produktif, adaptif, dan mampu membuka kesempatan ekonomi bagi masyarakat Pasaman.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....