RRI.CO.ID, Bukittinggi - Tahu kecap pedas manis adalah hidangan lezat berbahan dasar tahu goreng yang dimasak dengan bumbu iris, cabai, dan siraman kecap manis berkuah gurih.
Bahan-bahan :
- 10 buah tahu putih
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula ( Opsional )
- 15 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah
- Air secukupnya
- minyak secukupnya (untuk goreng tahu)
- Kecap manis secukup nya
Cara Membuat :
Cuci bersih tahu ., lalu bagi 2.. lalu rendam sebentar kurang lebih 3 menit dgn air garam..
Lalu goreng tahu, hingga kecoklatan.. Angkat, tiriskan..
Iris halus bawang putih dan ,bawang meahr, cabe rawit dan cabe merah..
Lalu tumis baput, bamer, rawit n cabe merah sampai harum.. Setelah itu masukin tahu yg td uda di goreng..
Setelah semua tercampur rata, tambahkan air, kecap manis, gula n garam. Masak sampai air berkurang… Koreksi rasa
Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat Mencoba. (WA/YPA)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....