Tumis Tempe Kerupuk Kulit Manis Pedas, "Nikmat di santap dengan Nasi Hangat"

  • 30 Mar 2026 11:08 WIB
  •  Bukittinggi

RRI.CO.IDF, Bukittinggi, Tumis tempe kerupuk kulit asam manis adalah masakan rumahan praktis yang memadukan tempe goreng renyah dengan kerupuk kulit (krecek) yang kenyal-lembut setelah meresap bumbu. Hidangan ini menonjolkan perpaduan rasa asam manis yang seimbang, gurih, dan sedikit pedas, sering kali dimasak dengan bumbu tomat dan kecap.

Bahan-bahan

  1. 1 papan tempe

  2. 1 bks kerupuk kulit

  3. Bumbu halus

    Baca juga: Resep Rice Bowl Rumahan untuk Bekal Anak Sekolah

  4. 5 siung bawang merah

  5. 2 siung bawang putih

  6. 5 cabe rawit

  7. 3 cabe kriting

    Baca juga: Dibalik Rasa Manis Gudeg, Tersimpan Sejarah Panjang yang Menarik untuk diketahui

  8. Bumbu tambahan

  9. Saus pedas

  10. Saus pedas manis

  11. Kecap

    Baca juga: Tumis Kaleok, "Kelezatan Tradisional dari Aliran Sungai Sumatra"

  12. Garam

  13. Penyedap sapi (opsional)

Cara Membuat

Potong dadu tempe, goreng dan sisihkan

Haluskan bumbu halus dan tumis hingga harum, tambahkan saus dan kecap aduk dan tambhkan sedikit air.

Masukan tempe aduk tunggu tempe meresap bumbu kemudian masukan kerupuk kulit dan aduk sampe kerupuk kulit layu dan meresap bumbu.

Angkat dan sajikan. (WA/YPA)

google-preference
Kata Kunci / Tags
Khas Kuliner Manis meriah murah

Rekomendasi Berita

Berita Terbaru Lainnya

Memuat berita terbaru.....