Pilihan Snack Sehat dengan Beragam Manfaat

RRI.CO.ID, Bukittinggi - Snack sering kali dianggap sebagai makanan yang kurang sehat, padahal anggapan tersebut tidak selalu benar. Dengan memilih camilan yang tepat, snack justru dapat menjadi sumber energi tambahan sekaligus membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Beragam pilihan snack sehat yang kaya serat, protein, vitamin, dan mineral mampu memberikan banyak manfaat, mulai dari menjaga rasa kenyang lebih lama, mendukung kesehatan tubuh, hingga membantu meningkatkan fokus saat beraktivitas.

Oleh karena itu, memilih snack sehat dapat menjadi langkah sederhana untuk mendukung pola makan yang lebih seimbang dan gaya hidup yang lebih sehat. Dikutip dari alodokter Jika terbiasa ngemil dengan gorengan, snack kemasan, atau makanan bergula tinggi, seperti es krim dan kue, gantilah camilan tersebut dengan snack sehat berikut ini :

1. Yoghurt

Yoghurt memiliki kandungan kalsium, protein, dan probiotik yang mampu melancarkan pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama, serta menyehatkan tulang. Sebagai pelengkap yoghurt, tambahkanlah potongan buah segar yang kaya serat, vitamin, dan mineral, seperti mangga, pisang, atau apel.

2. Kacang-kacangan

Semua jenis kacang, baik kacang tanah, kacang mete, atau almond, kaya akan protein, vitamin, mineral, dan serat. Kacang baik dikonsumsi untuk kesehatan jantung karena telah terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida, serta mengontrol gula darah.

Meski begitu, jangan mengonsumsi kacang secara berlebihan. Agar lebih sehat, pilihlah kacang-kacangan yang tidak mengandung garam dan tidak digoreng. Jika Anda memiliki alergi terhadap kacang, hindarilah snack ini dan pilih snack sehat lainnya.

3. Buah-buahan

Buah merupakan salah satu pilihan snack sehat yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat, sehingga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sekaligus membantu menjaga berat badan tetap ideal. Anda dapat menyiapkan berbagai pilihan buah potong, seperti apel, pir, pisang, melon, jeruk, anggur, dan beri-berian, dalam wadah kecil sehingga praktis untuk dibawa dan dijadikan camilan saat beraktivitas.

4. Salad

Selain dikonsumsi langsung, buah juga dapat diolah menjadi salad yang sering dikombinasikan dengan sayur-sayuran. Camilan ini dapat menjadi pilihan yang ideal untuk memenuhi kebutuhan nutrisi saat ngemil karena kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.

Untuk dapat membuatnya, kombinasikan beberapa sayur, seperti seledri, wortel, bayam, dan brokoli, dengan buah-buahan, seperti beri-berian, apel, jeruk, dan ceri. Bila perlu, tambahkan juga minyak zaitun sebagai penambah rasa. Hindari menambahkan mayo pada salad, untuk menghindari lemak dan kalori berlebih.

5. Popcorn tanpa gula dan garam

Popcorn merupakan salah satu makanan ringan yang dapat menjadi pilihan snack sehat, asalkan diolah tanpa tambahan mentega cair, garam, gula, atau perasa. Kandungan seratnya yang tinggi membuat popcorn mampu menjaga kesehatan saluran cerna, mencegah konstipasi, memelihara kesehatan jantung, dan membantu penurunan berat badan.

6. Telur rebus

Telur rebus mengandung kalori, protein, omega-3, vitamin K, dan vitamin B12. Selain mampu meningkatkan tenaga dan energi saat beraktivitas, telur rebus juga termasuk camilan yang mengenyangkan, sehingga baik untuk dikonsumsi sebagai menu diet untuk menurunkan berat badan.

7. Oatmeal

Oatmeal terbuat dari gandum yang kaya vitamin, mineral, serta serat yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes dan penyakit jantung. Serat bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama, menjaga kadar kolesterol, menurunkan risiko terkena diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, serta membantu menjaga berat badan.

Untuk mendapatkan manfaat lebih, konsumsi oatmeal juga dapat dikombinasikan dengan kismis atau buah-buahan segar.

8. Edamame

Edamame kaya akan protein dan karbohidrat kompleks yang dapat memberi tenaga ekstra sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama. Kacang edamame juga baik dikonsumsi sebagai snack sehat karena mengandung folat, antioksidan, serat, zat besi, magnesium, dan mangan.

9. Granola

Granola adalah snack sehat yang terbuat dari campuran gandum, kacang-kacangan, dan buah kering. Kandungan serat dan proteinnya yang tinggi dapat memberikan energi untuk tubuh serta mendukung kesehatan pencernaan. Granola dapat dikonsumsi langsung atau dicampurkan dengan yoghurt untuk rasa yang lebih nikmat.

10. Rumput laut

Rumput laut juga dapat dijadikan snack sehat karena rendah kalori dan tetapi kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti yodium dan zat besi. Tanaman ini juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab berbagai penyakit. Biasanya, camilan ini akan diolah dengan cara dikeringkan dan diberikan garam atau bumbu lain secukupnya. (AKW/YPA)