Inilah Beragam Manfaat Udang bagi Kesehatan

RRI.CO.ID,Bukittinggi - Udang menyimpan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan protein, vitamin, mineral, dan asam lemak tertentu di dalam udang menjadikannya salah satu sumber makanan bergizi.

Jika dikonsumsi dalam porsi yang sesuai, udang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein dan mendukung berbagai fungsi tubuh. Dikutip dari alodokter berikut manfaat udang untuk kesehatan:

1. Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh

Protein merupakan komponen yang diperlukan untuk membentuk sel tubuh. Nutrisi makro ini juga dimanfaatkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim dan hormon.

2. Mengurangi peradangan

Manfaat udang dalam mengurangi peradangan berasal dari kandungan astaxanthin di dalamnya. Senyawa ini merupakan antioksidan yang terdapat dalam ganggang yang dikonsumsi oleh udang,

3. Mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung

Manfaat udang dalam mencegah penyakit jantung berasal dari kandungan omega-3. Salah satu jenis minyak sehat atau lemak tak jenuh ganda ini dibutuhkan oleh tubuh untuk menurunkan kadar trigliserida di dalam tubuh.

Dengan mengonsumsi makanan yang mengandung omega-3 secara rutin, risiko terkena penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi, pun dapat berkurang.

4. Mendukung produksi hormon

Udang merupakan salah satu sumber yodium terbaik. Peran mineral ini sangat penting, terutama untuk mendukung kinerja kelenjar tiroid dalam memproduksi hormon. Kekurangan yodium dapat memicu terjadinya penyakit gondok.

5. Mencegah osteoporosis

Kalsium dan fosfor merupakan mineral yang identik dengan susu. Padahal, keduanya juga dapat diperoleh dengan mengonsumsi udang. Bahkan, kandungan kedua mineral ini cukup tinggi dalam udang.

Kalsium dan fosfor diketahui berperan penting dalam pertumbuhan serta menjaga kesehatan tulang dan gigi. Tidak hanya itu, manfaat udang juga bisa mencegah terjadinya osteoporosis dan aterosklerosis.