Pilihan Buah yang Mengandung Zat Besi

RRI.CO.ID, Bukittinggi - Buah merupakan salah satu sumber makanan sehat yang kaya akan vitamin dan mineral penting bagi tubuh, termasuk zat besi. Zat besi sendiri berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan membantu mencegah terjadinya anemia.

Beberapa jenis buah diketahui memiliki kandungan zat besi yang cukup baik, sehingga dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian secara alami. Selain itu, buah-buahan juga mengandung vitamin C yang dapat membantu penyerapan zat besi menjadi lebih optimal.

Dengan mengonsumsi buah yang mengandung zat besi secara rutin, kesehatan tubuh dapat lebih terjaga dan energi sehari-hari tetap stabil. Dikutip dari alodokter berikut ini adalah beberapa jenis buah yang mengandung zat besi untuk menu harian:

1. Pepaya

Buah bercita rasa legit dan bertekstur lembut ini termasuk dalam buah yang mengandung zat besi. Dalam 100 gram (gr) buah pepaya terkandung sekitar 1,7 miligram (mg) zat besi. Kandungan zat besi pada pepaya ini hampir setara dengan kadar zat besi dalam 2 butir telur ayam.

2. Zaitun hitam

Buah yang kerap diolah menjadi minyak ini merupakan buah dengan kandungan zat besi yang tertinggi lho. Dalam setiap 100 gr zaitun hitam, terkandung zat besi sebanyak sekitar 6,5–8,5 mg, sementara zaitun hijau hanya mengandung sekitar 0,5 mg zat besi. Jumlah zat besi pada zaitun hitam bahkan lebih tinggi dari daging dan telur.

3. Murbei

Buah murbei juga termasuk salah satu buah yang mengandung zat besi. Dalam 100 gr buah ini terkandung sekitar 2 mg zat besi. Tak hanya itu, buah ini juga kaya akan antioksidan dan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan penyerapan zat besi pada tubuh.

4. Kismis

Kalau ingin buah yang mengandung zat besi tinggi, kismis bisa menjadi pilihan. Soalnya, dalam 100 gr kismis saja, zat besinya mencapai 1,8 mg. Meski begitu, kandungan gula dalam buah kering juga tinggi, sehingga bisa meningkatkan kadar gula darah dan juga berat badan. Oleh karena itu, orang yang memiliki riwayat penyakit diabetes atau obesitas sebaiknya membatasi makan kismis ya. Sebagai alternatif, buah-buah kaya zat besi lainnya masih bisa menjadi pilihan kok.

5. Kurma

Primadona saat bulan Ramadan ini juga merupakan buah yang mengandung zat besi. Jumlah zat besi dalam setiap 100 gram kurma mencapai sekitar 1 mg. Selain itu, kurma juga kaya akan gula alami, karbohidrat, dan protein. Jadi, tak heran bila buah kurma dapat menggantikan energi yang hilang selama berpuasa. Selain itu, kadar zat besi pada buah ini juga bisa menjadi sumber zat besi tambahan untuk mencegah anemia nih.

6. Alpukat

Dalam 100 gr buah alpukat, kandungan zat besinya sekitar 1 mg. Kalau 1 buah alpukat mentega saja beratnya mencapai 600 gr, berarti kamu akan mendapatkan asupan 6 mg zat besi. Jumlah ini sudah memenuhi sekitar 30–60% kebutuhan zat besi harian orang dewasa.

7. Tomat

Kandungan zat besi dalam tomat adalah 0,6 mg per buahnya (100 gr). Yang membuatnya menarik, jumlah zat besi tomat akan meningkat bila kamu mengolahnya menjadi pasta atau saus tomat. Setelah diolah, kandungan zat besi pada tomat bisa mencapai sekitar 2 mg per ½ mangkuknya. Jumlah zat besi ini bahkan setara dengan 80 gr ikan sarden.

8. Kiwi

Dalam 1 buah kiwi dengan berat sekitar 100 gr, kandungan zat besinya adalah 0,3 mg. Selain zat besi, buah ini juga kaya akan vitamin C yang membantu penyerapan zat besi dari makanan. Jadi, manfaat zat besi yang diperoleh tubuh bisa lebih maksimal, deh. Selain itu, kiwi juga kaya akan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

9. Stroberi

Sama seperti buah kiwi, stroberi juga tergolong buah yang kaya akan vitamin C, sehingga bisa membantu penyerapan zat besi dari makanan. Nah, kandungan zat besi dalam stroberi sendiri juga tidak bisa disepelekan. Dalam 100 gramnya terkandung sekitar 0,4 mg zat besi.

10. Buah tin

Buah tin atau buah ara yang terkenal akan manfaatnya dalam mengatasi gangguan pencernaan ini juga termasuk buah yang mengandung zat besi. Dalam 100 gr buah tin segar memang hanya mengandung 0,4 mg zat besi. Namun ketika dikeringkan, kandungan zat besinya kian melimpah, yakni mencapai 2 mg per 100 gr.

11. Semangka

Tak hanya kandungan airnya yang melimpah, semangka juga bisa menjadi pilihan buah yang mengandung zat besi. Dalam 1 porsi buah semangka dengan berat sekitar 400 gr, terkandung kurang lebih 0,8 mg zat besi. Tak hanya itu, semangka juga kaya akan kalium dan antioksidan yang baik untuk mengontrol tekanan darah dan menyehatkan ginjal.

12. Buah naga merah

Banyak yang percaya bahwa buah naga merah bagus untuk mengatasi anemia. Hal ini bukan sekadar mitos ya, karena penelitian menunjukkan bahwa kandungan zat besi dalam buah naga merah cukup tinggi, yakni 0,8 mg untuk porsi 1 mangkuk atau sekitar 200 gramnya. Selain itu, buah naga juga kaya akan air, serat, dan mineral yang baik untuk melancarkan pencernaan. (AKW/YPA)