RRI.CO.ID, Bukittinggi - Banyak orang tidak menyadari bahwa makanan sehari-hari yang tampak biasa justru bisa memicu naiknya asam lambung. Mulai dari makanan pedas hingga minuman berkafein, beberapa jenis konsumsi tertentu dapat memperburuk gejala asam lambung dan menimbulkan rasa tidak nyaman di perut maupun dada. Karena itu, penting untuk mengenali makanan apa saja yang dapat memicu masalah ini agar kesehatan lambung tetap terjaga. Dikutip dari alodokter berikut ini adalah beberapa jenis makanan penyebab asam lambung naik yang sebaiknya dihindari:

1. Gorengan

Gorengan termasuk dalam makanan penyebab asam lambung naik karena kadar lemaknya yang tinggi. Makanan yang mengandung banyak lemak dapat memicu produksi hormon kolesistokinin.

Salah satu efek yang ditimbulkan hormon ini adalah melemasnya otot sfingter antara lambung dan kerongkongan yang berguna untuk menahan makanan tetap berada di dalam lambung. Jika otot ini terbuka, asam lambung bisa naik ke kerongkongan.

2. Makanan asam

Hindarilah buah maupun makanan-makanan yang rasanya asam, termasuk jeruk, lemon, stroberi, atau makanan yang mengandung cuka. Kandungan asam pada makanan ini dapat memicu nyeri ulu hati yang terasa perih seperti terbakar, apalagi jika makanan dikonsumsi ketika perut dalam keadaan kosong.

3. Makanan pedas

Makanan pedas juga termasuk ke dalam makanan penyebab asam lambung naik. Kandungan capsaicin pada makanan pedas diketahui dapat memperlambat pengolahan makanan di lambung, sehingga lambung menjadi penuh dalam waktu yang lebih lama. Hal ini dapat memicu kambuhnya nyeri ulu hati.

Selain itu, makanan pedas juga dapat mengiritasi dinding lambung. Pada penderita maag, terutama maag kronis, dinding lambung sudah mengalami peradangan. Makanan pedas tentu bisa memperparah kondisi ini. Oleh karena itu, kurangi atau hindarilah makanan yang mengandung cabai atau lada.

4. Makanan berlemak

Seperti yang telah dijelaskan di awal, makanan berlemak dapat memicu naiknya asam lambung. Ini mencakup makanan-makanan yang secara alami kaya akan lemak, misalnya daging sapi, daging kambing, susu full cream, dan produk olahan susu, seperti keju, yogurt, dan butter.

Makanan-makanan ini juga diolah lebih lama di dalam perut sehingga meningkatkan risiko terjadinya refluks. Oleh karena itu, konsumsi makanan-makanan ini perlu dibatasi, terutama pada penderita maag dan GERD.

5. Cokelat

Sayang sekali, makanan enak ini juga harus dihindari jika Anda tidak ingin asam lambung naik. Cokelat mengandung kokoa, lemak, kafein, dan teobromine yang semuanya dapat memicu refluks. Jika tetap ingin makan cokelat, Anda bisa mengonsumsi cokelat hitam (dark chocolate).

Cokelat jenis ini mengandung lebih sedikit zat-zat penyebab refluks tersebut, sehingga risiko terjadinya refluks lebih rendah. Meski begitu, konsumsinya tetap harus dibatasi. (AKW/YPA)