RRI.CO.ID, Biak — Kekayaan kuliner Indonesia kembali mendapat sorotan melalui daftar TasteAtlas 2026. Platform kuliner tersebut menempatkan sejumlah jajanan manis khas Indonesia dalam daftar Top Indonesian Street Food Sweets. Dari delapan jajanan yang masuk daftar, pisang goreng menjadi yang memperoleh penilaian tertinggi dengan skor 4,4, disusul odading dan serabi yang sama-sama mendapat skor 4,1.
Melansir laman Taste Atlas, Pisang goreng menjadi jajanan manis Indonesia dengan posisi teratas dalam daftar tersebut. Jajanan berbahan dasar pisang yang dibalut adonan kemudian digoreng ini dikenal luas sebagai bagian dari tradisi gorengan Indonesia. TasteAtlas mencatat pisang goreng juga memiliki beragam variasi penyajian, mulai dari taburan gula bubuk dan kayu manis hingga tambahan cokelat, selai, atau es krim.
Di posisi berikutnya terdapat odading dan serabi, masing-masing dengan skor 4,1. Odading merupakan jajanan berbahan adonan tepung yang digoreng hingga mengembang dengan tekstur ringan dan sedikit kenyal. Sementara itu, serabi dikenal sebagai kue tradisional berbentuk bundar yang dibuat dari adonan tepung dan memiliki beragam varian, baik manis maupun gurih.
Jajanan lain yang masuk daftar adalah kue putu dengan skor 4,1, kemudian kue ape dengan skor 3,7. Kue putu memiliki ciri khas berupa adonan berbahan tepung beras yang dikukus dalam tabung bambu dan diisi gula aren, kemudian disajikan bersama parutan kelapa. Sementara kue ape dikenal dengan perpaduan tekstur bagian tengah yang lembut dan bagian pinggir yang tipis serta renyah.
Daftar tersebut juga mencantumkan getuk dan nagasari sebagai jajanan manis Indonesia lainnya, disusul laklak dalam daftar delapan jajanan yang dinilai TasteAtlas. Pemeringkatan TasteAtlas didasarkan pada penilaian audiens dan menggunakan mekanisme tertentu untuk menyaring rating yang dianggap tidak autentik. Daftar ini menunjukkan bahwa jajanan tradisional Indonesia tidak hanya populer di dalam negeri, tetapi juga memiliki daya tarik yang semakin dikenal melalui platform kuliner internasional.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....