RRI.CO.ID,Biak - Cuaca panas paling nikmat ditemani minuman segar yang praktis dibuat di rumah. Es jeruk kelapa bisa menjadi pilihan dengan perpaduan rasa asam, manis, dan segarnya air kelapa. Berikut resep es jeruk kelapa yang mudah dibuat untuk melepas dahaga dilansir dari Liputan6 berikut ini :
Bahan:
- 3 buah jeruk peras
- 1 buah kelapa muda
- 3 sdm gula pasir
- 100 ml air matang
- Air kelapa muda secukupnya
- Es batu secukupnya
- 1 sdm biji selasih, opsional
- Irisan jeruk secukupnya untuk pelengkap
Cara Membuat Es Jeruk Kelapa
Setelah semua bahan tersedia, proses pembuatannya dapat dilakukan dengan beberapa langkah sederhana. Tidak perlu menggunakan peralatan khusus karena minuman ini cukup diracik langsung di dalam gelas atau wadah besar jika ingin membuatnya dalam jumlah lebih banyak.
Cara membuat:
- Belah kelapa muda, kemudian keruk dagingnya menggunakan sendok dan sisihkan dalam wadah.
- Peras jeruk hingga mendapatkan sekitar 150–200 ml air jeruk, kemudian saring untuk memisahkan biji dan ampas kasarnya.
- Larutkan gula pasir dengan air matang hingga benar-benar tercampur, kemudian biarkan sebentar hingga suhunya tidak terlalu panas.
- Tuangkan air jeruk ke dalam gelas atau pitcher, lalu tambahkan larutan gula dan aduk sampai rata.
- Masukkan daging kelapa muda secukupnya, kemudian tambahkan air kelapa sesuai selera.
- Tambahkan es batu hingga minuman terasa dingin dan aduk perlahan agar seluruh bahan tercampur.
- Jika menggunakan biji selasih, rendam terlebih dahulu dalam air hingga mengembang, kemudian masukkan ke dalam minuman.
- Tambahkan irisan jeruk sebagai pelengkap, lalu es jeruk kelapa siap disajikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....