RRI.CO.ID, Biak - Hari Keju Sedunia dirayakan setiap tanggal 4 Juni. Peringatan ini bertujuan untuk merayakan keragaman jenis keju di seluruh dunia, mengedukasi masyarakat mengenai nilai nutrisinya, serta mengapresiasi kerja keras para pembuat keju (cheesemaker).

Mengutip laman National Today, Hari Keju Sedunia (World Cheese Day) yang diperingati setiap tanggal 4 Juni berawal dari gerakan komunitas kuliner modern dan para pembuat keju di Amerika Serikat. Peringatan ini kemudian berkembang menjadi perayaan global untuk mengapresiasi sejarah yang kaya, ragam varietas, dan signifikansi budaya keju.

Dalam sejarahnya, keju sendiri dipercaya telah dibuat secara tidak sengaja sekitar 8.000 SM oleh peradaban kuno di Mesopotamia ketika mereka menyimpan susu di dalam wadah perut hewan. Proses alami ini menghasilkan enzim yang menggumpalkan susu menjadi cikal bakal keju.

Perayaan Hari Keju Sedunia menjadi momen bagi para pencinta kuliner, pembuat keju, dan masyarakat dunia untuk mengapresiasi sejarah, keberagaman rasa, serta manfaat nutrisi yang terkandung dalam keju.

Peringatan ini biasanya diwarnai dengan berbagai aktivitas seru, mulai dari festival kuliner, promosi produk keju, hingga kompetisi memasak yang melibatkan jenama keju ternama