RRI.CO.ID, Biak: Singkong adalah bahan pangan lokal yang kaya akan karbohidrat kompleks dan dapat diolah menjadi berbagai menu lezat. Berikut beberapa resep olahan singkong kekinian yang bisa kamu coba dilansir dari cantika.com dan resepkoki.id.

Bola Singkong Pelangi: Singkong parut dicampur dengan gula pasir, garam, dan pewarna makanan, kemudian dibentuk menjadi bola-bola dan dikukus.

Singkong Keju: Singkong kukus yang dihaluskan dicampur dengan tepung terigu, susu bubuk, dan keju, kemudian dibentuk menjadi bola-bola dan digoreng.

Tela-tela Balado: Singkong kukus yang dipotong-potong dan digoreng, kemudian dibalado dengan bumbu pedas.

Klapertaart Singkong: Singkong kukus yang dihaluskan dicampur dengan kelapa parut, gula pasir, dan telur, kemudian dipanggang dalam oven.

Muffin Singkong: Singkong kukus yang dihaluskan dicampur dengan tepung terigu, gula pasir, dan telur, kemudian dipanggang dalam oven.

Donat Singkong: Singkong parut dicampur dengan gula pasir, garam, dan tepung terigu, kemudian dibentuk menjadi donat dan digoreng.

Perkedel Singkong: Singkong kukus yang dihaluskan dicampur dengan tepung terigu, garam, dan bumbu, kemudian dibentuk menjadi perkedel dan digoreng.