KBRN, Biak : Hari Tepung Sedunia atau World flour Day diperingati setiap tanggal 20 Maret. Pada hari ini, para pembuat roti, juru masak, petani, penggilingan, profesional tepung, dan kita semua akan merayakan tepung, yang juga dikenal sebagai "emas putih". Bagi sebagian orang, tepung adalah tentang makanan, kelangsungan hidup, dan memuaskan rasa kenyang dan lapar; bagi yang lain, tepung adalah tentang menumbuhkan kreativitas kuliner dan menciptakan makanan dan barang terbaik untuk dikonsumsi manusia.
Tepung dibuat dari berbagai jenis biji-bijian, seperti bayam, beras merah, soba, jelai, jagung, millet, dan gandum hitam. Roti, pasta, kue, biskuit, kerupuk, sereal, kue kering, pai, pizza, dan banyak makanan lainnya dibuat dari tepung.
Melansir laman National Today, Hari Tepung Sedunia dicetuskan oleh Museum Tepung Dunia pada tanggal 20 Maret 2019 untuk merayakan pentingnya tepung dalam kehidupan masyarakat internasional. Pada tahun 2019, ditetapkan dan dicanangkan bahwa Hari Tepung Sedunia akan diperingati setiap tahun pada tanggal 20 Maret. Tanggal tersebut dipilih karena bertepatan dengan ekuinoks, yang terjadi antara tanggal 19 dan 21 Maret, yaitu waktu untuk menanam benih, musim semi di Belahan Bumi Utara, serta musim gugur dan panen di Belahan Bumi Selatan.
Museum Tepung Dunia di Wittenberg, Jerman, dibuka pada tahun 2008, dan menyimpan koleksi karung tepung terbesar di dunia, yang bertujuan untuk mengingatkan dan menunjukkan kepada orang-orang tentang kehebatan bahan dasar yang sederhana namun penting ini. Banyak ruangan ditampilkan di museum, dan salah satu fitur utamanya adalah Sackotheque, yang berisi lebih dari 3.600 pameran.
Museum ini juga bertujuan untuk memberikan penghormatan dan menunjukkan rasa terima kasih kepada para penggiling melalui hubungan dekatnya dengan International Milling Family. Situs web mereka mengundang siapa saja untuk menceritakan kisah pribadi mereka tentang "emas putih," yang juga dikenal sebagai tepung.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....