RRI.CO.ID, Biak - Bekicot atau Achatina fulica adalah siput darat bercangkang dari famili Achatinidae. Dikenal sebagai hama tanaman, hewan hermafrodit ini bernilai gizi tinggi dan populer sebagai bahan kuliner seperti escargot (Prancis) atau diolah menjadi sate dan rica-rica Sebagian orang mungkin langsung merasa geli saat melihat bekicot. Bentuknya yang berlendir dan hidup di tempat lembap sering membuat hewan ini kurang diminati. Namun di balik tampilannya, bekicot ternyata menyimpan kandungan nutrisi yang cukup lengkap dan berpotensi memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.

Demikian melansir ulasan.co. Bekicot tidak hanya dagingnya yang dapat dikonsumsi, lendir bekicot juga mulai banyak dimanfaatkan dalam dunia perawatan kulit. Bahkan, di sejumlah negara, bekicot sudah lama menjadi bagian dari kuliner hingga bahan baku produk kecantikan. Di Indonesia, bekicot kerap diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari sate hingga keripik. Sementara itu, di beberapa negara Eropa seperti Prancis, Jerman, dan Portugal, bekicot bahkan dianggap sebagai sajian bernilai tinggi. Selain itu, popularitas lendir bekicot juga meningkat berkat industri kecantikan Korea Selatan.

Kandungan seperti asam hialuronat, protein, antioksidan, dan asam glikolat membuat bahan ini banyak digunakan dalam berbagai produk skincare. Kandungan Nutrisi Bekicot memiliki tekstur daging yang kenyal dan kandungan protein yang cukup tinggi. Menariknya, kadar lemak pada bekicot relatif lebih rendah dibanding beberapa sumber protein hewani lainnya. bekicot juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin E, vitamin K, zinc, serta kolin yang mendukung berbagai fungsi tubuh.

• Membantu Menjaga Kelembapan Kulit
• Mendukung Proses Penyembuhan Luka
• Membantu Mengurangi Tanda Penuaan Dini
• Membantu Mencegah dan Mengatasi Anemia Defisiensi Besi
• Mendukung Kesehatan dan Kepadatan Tulang
• Berpotensi Menjaga Kesehatan Jantung
• Membantu Tidur Lebih Berkualitas
• Membantu Menjaga Kesehatan Mata

Cara Aman Mengonsumsi Bekicot Apabila ingin mencoba mengonsumsi bekicot, pastikan bahan dibersihkan hingga benar-benar higienis sebelum diolah. Selanjutnya, bekicot dapat direbus, ditumis, atau dipanggang. Sebaiknya batasi penggunaan minyak dan mentega agar kandungan lemak tidak meningkat. Yang tidak kalah penting, pastikan daging bekicot matang sempurna sebelum dikonsumsi. Sementara itu, untuk penggunaan lendir bekicot pada kulit, lebih disarankan memilih produk yang sudah diproses dan memiliki standar keamanan. Perlu diingat, meski memiliki berbagai potensi manfaat, sebagian orang dapat mengalami reaksi alergi terhadap bekicot atau produk berbahan lendirnya. Jika setelah mengonsumsi atau menggunakan produk berbahan bekicot muncul gejala seperti gatal, batuk, bersin, diare, mata bengkak, atau sesak napas, segera lakukan pemeriksaan ke dokter.