RRI.CO.ID, Biak – Tren blue matcha belakangan ramai di media sosial karena dianggap lebih sehat dan aman untuk penderita diabetes. Minuman berwarna biru cerah ini juga populer karena tampilannya yang estetik dan bebas kafein.

Dikutip dari detikHealth, blue matcha sebenarnya berbeda dengan matcha hijau pada umumnya. Blue matcha berasal dari bunga telang yang dikeringkan, sedangkan matcha hijau dibuat dari daun teh hijau yang dihaluskan. Perbedaan bahan ini membuat kandungan aktif keduanya juga berbeda.

Matcha hijau mengandung katekin seperti EGCG yang diketahui dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu pengendalian gula darah. Sementara itu, blue matcha lebih dikenal karena kandungan antioksidannya, tetapi bukti ilmiah terkait pengaruh langsungnya terhadap gula darah masih terbatas.

Selain itu, blue matcha tidak mengandung kafein sehingga dianggap lebih ringan bagi sebagian orang dibanding matcha hijau.

Masih dikutip dari detikHealth, persoalan utama bukan terletak pada warna atau jenis matcha, melainkan tambahan gula dalam minuman tersebut. Banyak minuman blue matcha maupun matcha latte yang dicampur sirup, gula cair, atau susu kental manis sehingga kandungan gulanya tinggi.

Kondisi inilah yang dapat memicu lonjakan gula darah jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi orang dengan risiko diabetes.

Para ahli menyarankan agar blue matcha maupun matcha hijau dikonsumsi tanpa tambahan gula berlebih agar manfaatnya tetap optimal. Penggunaan susu rendah gula atau pemanis rendah kalori juga dinilai lebih aman.

Dengan pola konsumsi yang tepat, matcha tetap bisa menjadi pilihan minuman yang lebih sehat dibanding minuman tinggi gula lainnya.

Blue matcha memang menarik dari segi tampilan dan kandungan antioksidannya. Namun, untuk penderita diabetes, faktor terpenting tetap ada pada jumlah gula tambahan dan cara penyajiannya, bukan sekadar warna minumannya.