RRI.CO.ID, Biak - Nasi adalah makanan pokok utama bagi mayoritas masyarakat Indonesia. Nasi terbuat dari beras yang berasal dari tanaman padi yang dimasak atau ditanak, dan berfungsi sebagai sumber karbohidrat utama yang esensial bagi tubuh.
Badan Pusat Statistik (BPS) merilis laporan terkait ketersediaan bahan makanan untuk dikonsumsi per kapita pada tahun 2025 yang terbagi menjadi tiga bentuk, yakni energi, protein, dan lemak. Adapun, tiga sumber energi utama dipasok dari padi-padian dengan 49,43%, minyak dan lemak sebesar 16,69%, serta gula (6,99%).
Mengutip laman Goodstats, Padi-padian merupakan sumber protein terbesar yang dikonsumsi masyarakat Indonesia, menyumbang sekitar dari total asupan protein nasional per 2024-2025. Konsumsi beras yang tinggi menjadikan padi sebagai penyedia protein nabati utama, melampaui pangan hewani dalam proporsi konsumsi harian. Padi tidak hanya sebagai sumber karbohidrat, namun juga menyumbang 40% kebutuhan protein dalam diet masyarakat. Padi-padian menyumbang 41,52 gram protein per hari pada 2025, tertinggi dibandingkan sumber lain.
Selanjutnya, ikan bertengger di urutan kedua dengan capaian 14,25 gram per hari. Ketersediaan ini juga ditopang dengan luasnya kawasan laut Indonesia, sehingga dapat menghasilkan sumber daya laut yang melimpah, seperti ikan yang memiliki kandungan protein dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan.
Bergeser ke urutan ketiga, buah atau biji berminyak tercatat menyumbang ketersediaan protein sebesar 12,06 gram per hari, diikuti dengan daging dan telur dengan besaran masing-masing mencapai 7,31 gram dan 6,49 gram per hari.
Kemudian, komoditas sayur-sayuran menyusul di peringkat keenam dengan angka 1,97 gram per hari. Kelompok bahan makanan lainnya yang juga masuk ke dalam daftar, antara lain makanan berpati (1,27 gram per hari), buah-buahan (1,24 gram per hari), susu (0,32 gram per hari), dan gula (0,19 gram per hari).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....