KBRN, Biak: Macaron, kue Prancis yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan tampilannya yang cantik, biasanya dibuat dengan tepung almond. Namun, resep ini menawarkan alternatif yang lebih ekonomis dan mudah didapat, yaitu dengan menggunakan tepung terigu.
Meskipun teksturnya mungkin sedikit berbeda, resep ini tetap menghasilkan kue yang lezat dan menarik. Resep ini cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat macaron tanpa harus mencari bahan-bahan khusus. Melansir dari laman Fimela, berikut ini resep dan cara membuat macaron yang bisa kita coba dirumah:
BAHAN
*50 gr putih telur
*40 gr gula pasir
*35 gr gula halus
*Pewarna makanan secukupnya
PELENGKAP:
*Springkle secukupnya
*Frosting buttercream secukupnya
CARA MEMBUAT:
*Mixer putih telur dan masukkan gula pasir secara bertahap.
*Mixer adonan hingga mengembang atau soft pick.
*Tambahkan tepung terigu dan gula halus ke adonan putih telur secara bertahap. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
*Berikan pewarna sesuai selera. Aduk lagi hingga rata.
*Masukkan adonan ke paping bag yang telah digunting bagian ujungnya.
*Gunakan cetakan macaron dan semprotkan adonan, beri topping springkle.
*Kemudian oven selama 20 menit dengan suhu 140 derajat celcius.
*Nah, jika dirasa sudah matang, angkat dan biarkan maracoon dingin.
*Lalu beri isian dengan frosting buttercream dan tumpuk dengan macaroon.
Resep macaron dengan tepung terigu merupakan alternatif yang praktis dan ekonomis untuk membuat kue macaron di rumah. Meskipun teksturnya mungkin sedikit berbeda, rasa dan tampilannya tetap dapat dinikmati. Selamat mencoba.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....