Dua Unit Usaha Pangan Asal Hewan di Biak Numfor Penuhi Sertifikat NKV

RRI.CO.ID, Biak - Paska melakukan audit penerapan Nomor Kontrol Veteriner atau NKV pada dua unit usaha pangan asal hewan di Kabupaten Biak Numfor yaitu UD Bintang 5 dan HD Retail Indonesia pada 12 dan 13 Mei 2026 lalu,Tim auditor dari Dinas Pertanian Provinsi Papua melakukan klarifikasi dan selanjutnya memastikan kedua unit usaha tersebut mendapatkan sertifikat NKV. Hal itu disampaikan Ketua Tim Auditor dari Dinas Pertanian Provinsi Papua , drh. I Nyoman Polos saat mengunjungi gudang pendingan atau cold storage UD Bintang 5 di komplek Perumnas Sorido Biak Numfor, Jumat 19 Juni 2026.

“Kami mengapresiasi upaya cepat atau responsif dari Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Biak Numfor memberikan pembinaan bagi kedua pelaku usaha sehingga sejumlah rekomendasi telah dilengkapi dan dipenuhi guna menjamin keamanan, kualitas, dan kelayakan produk yang beredar di masyarakat.,”ujar I Nyoman Polos

“Sertifikat NKV ini adalah sertifikat tertulis bahwa gudang pendingin itu telah memenuhi persyaratan higien dan sanitasi agar mendapatkan penjaminan terhadap keamanan pangan asal hewan terutama daging ayam,”ucapnya

Plt Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Biak Numfor, drh. Bambang Hayanto mengatakan selaku pembina bagi usaha pangan asal hewan berharap kedepan bukan hanya regulasi yang ditaati para pelaku usaha namun memahami pentingnya keamanan pangan

“Memang butuh waktu bagi usaha pangan asal hewan di Biak Numfor untuk memenuhi persyaratan yang ditentukan namun itupun bukan hanya sekedar pemenuhan regulasi dan mengeluarkan rekomendasi namun harus secara detail sesuai teknis karena ini menyangkut keamanan pangan,jadi mengeluarkan sertifikat harus bertanggungjawab akan hal tersebut,”ujar drh Bambang Hayanto

Trian Kusumowardono selaku Pimpinan UD Bintang 5 mengakui pentingnya mentaati regulasi yang ditetapkan oleh pemerintah sehingga produk ayam beku yang didatangkan ke Biak betul-betul dalam kondisi yang berkualitas, aman,sehat, utuh dan layak dikonsumsi

“Saya selalu mengikuti aturan yang dikeluarkan provinsi dan daerah sehingga dengan memiliki sertifikat NKV maka produk ayam beku yang selama lima tahun saya lakoni tetap terjamin,berkualitas serta aman dan layak bagi masyarakat Biak Numfor,”ujar Trian

“Saya berterimakasih kepada Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Biak Numfor yang terus melakukan pembinaan,serta Dinas Pertanian Provinsi Papua dan selanjutnya dengan sertifikat NKV yang diperoleh, memotivasi usaha saya initetap menjaga kualitas untuk kepuasan pelanggan baik di Biak maupun luar Biak,”ucapnya mengakhiri