RRI.CO.ID, Batam - Banyak orang mengira menjalani cut sugar berarti tidak boleh lagi menikmati makanan manis. Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar. Yang perlu dibatasi adalah gula tambahan, bukan semua makanan yang memiliki rasa manis.

Menurut World Health Organization, yang dianjurkan adalah mengurangi konsumsi free sugars atau gula tambahan yang ditambahkan ke dalam makanan dan minuman, termasuk gula, sirup, dan pemanis lainnya. Gula alami yang terdapat pada buah utuh dan susu tidak termasuk dalam kategori tersebut.

Artinya, Anda tetap dapat mengonsumsi buah-buahan. Selain mengandung gula alami, buah juga kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Penelitian yang dipublikasikan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi buah utuh tidak memiliki dampak yang sama dengan konsumsi gula tambahan. Kandungan serat pada buah membantu memperlambat penyerapan gula sehingga kadar gula darah tidak naik secepat minuman atau makanan tinggi gula tambahan.

Saat menjalani cut sugar, yang sebaiknya dikurangi adalah minuman manis, kue, permen, biskuit, minuman kemasan, serta berbagai makanan olahan yang mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi.

Bukan berarti Anda sama sekali tidak boleh menikmati makanan manis. Sesekali mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar masih dapat dilakukan, selama tidak menjadi kebiasaan setiap hari.

Banyak orang justru gagal menjalani cut sugar karena menerapkan aturan yang terlalu ketat. Akibatnya, muncul keinginan untuk "balas dendam" dengan mengonsumsi makanan manis secara berlebihan.

Cara yang lebih baik adalah mengurangi gula secara bertahap. Misalnya, mengurangi gula pada kopi atau teh, memilih minuman tanpa tambahan gula, serta membiasakan diri menikmati rasa alami dari makanan.

Seiring waktu, lidah akan mulai beradaptasi. Makanan yang sebelumnya terasa kurang manis justru akan terasa cukup, sehingga keinginan mengonsumsi gula tambahan pun perlahan berkurang.

Jadi, cut sugar bukan berarti mengucapkan selamat tinggal pada semua makanan manis. Tujuannya adalah mengurangi gula tambahan dan membangun pola makan yang lebih seimbang agar kesehatan tetap terjaga dalam jangka panjang.