RRI.CO.ID,Banjarmasin - Biji anggur yang selama ini kerap dibuang ternyata aman dikonsumsi dan menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan. Kandungan antioksidan di dalamnya disebut dapat membantu menjaga kesehatan jantung, melancarkan sirkulasi darah, hingga mendukung kesehatan kulit. Namun, para ahli mengingatkan agar konsumsinya tetap dalam batas wajar untuk menghindari gangguan pencernaan.

Berdasarkan berbagai kajian kesehatan, biji anggur mengandung senyawa antioksidan kuat seperti proanthocyanidin, polifenol, dan flavonoid. Senyawa tersebut berperan dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Agar manfaatnya dapat diperoleh secara optimal, biji anggur dianjurkan dikunyah hingga halus sebelum ditelan.

Kementerian Kesehatan melalui portal ayosehat.kemkes.go.id juga mendorong masyarakat untuk rutin mengonsumsi buah dan sayur sebagai sumber antioksidan alami. Anggur termasuk salah satu buah yang mengandung senyawa antioksidan yang bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh sekaligus melindungi sel dari paparan radikal bebas.

Selain itu, Direktorat Jenderal Kesehatan Lanjutan Kementerian Kesehatan menjelaskan bahwa kandungan polifenol pada anggur, termasuk yang terdapat pada bijinya, berpotensi mendukung kesehatan sistem kardiovaskular.

Berbagai penelitian menunjukkan konsumsi anggur secara rutin dikaitkan dengan perbaikan fungsi pembuluh darah, membantu menjaga tekanan darah, serta menurunkan risiko penyakit jantung apabila diimbangi pola hidup sehat.

Meski demikian, konsumsi biji anggur tidak disarankan secara berlebihan. Mengonsumsi terlalu banyak biji anggur dapat memicu keluhan pencernaan seperti rasa tidak nyaman pada perut atau iritasi saluran cerna pada sebagian orang. Oleh karena itu, konsumsi secukupnya tetap menjadi pilihan yang lebih aman. Perhatian khusus juga perlu diberikan bagi individu yang memiliki riwayat gangguan perdarahan atau sedang menjalani terapi obat pengencer darah.

Kandungan senyawa aktif pada biji anggur berpotensi berinteraksi dengan obat-obatan tertentu sehingga disarankan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin, terutama dalam bentuk ekstrak atau suplemen.

Dengan kandungan antioksidan yang melimpah, biji anggur dapat menjadi bagian dari pola makan sehat apabila dikonsumsi secara bijak. Masyarakat tetap dianjurkan menerapkan prinsip gizi seimbang dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayur, berolahraga secara teratur, serta berkonsultasi dengan tenaga kesehatan apabila memiliki kondisi medis tertentu.

Informasi mengenai pola makan sehat dan manfaat konsumsi buah dapat diakses melalui portal Ayo Sehat Kementerian Kesehatan RI.