RRI.CO.ID, Tasikmalaya - Menjelang Ramadan, harga jual daging sapi mulai meningkat di Pasar Cikurubuk Kota Tasikmalaya. Harga daging sapi, dijual pedagang dikisaran Rp130- Rp140 ribu per kilo. 

Untuk menstabilkan harga daging sapi, pemerintah “mengunci” harga daging sapi hidup di harga Rp55 ribu per kilo. Bagi sebagian perusahaan penggemukan sapi, harga yang ditetapkan pemerintah sedikit merugikan, sebab harga tersebut tidak dapat menutupi Harga Pokok Penjualan (HPP).

“Iya, terlalu jauh dari harga jualnya. Apalagi dari bulan september lalu, harga sapi yang kita datangkan dari australia sudah tinggi,” kata Direktur Operasional PT Lintas Nusa Yulis Handayani, Selasa 27 Januari 2026.

Meski demikian, karena ini sudah menjadi ketetapan pemerintah, pihaknya akan mengikutinya sesuai yang ditetapkan. "Kita memang biasanya mengikuti harga standar yang ditetapkan pemerintah,” ujarnya.

Baca juga : Pemkab Garut Sigap Atasi Longsor dan Angin Kencang​

Setelah ditetapkan harga jual ditingkat penggemuk sapi, warga Kota Tasikmalaya berharap, harga daging ditingkat eceran bisa menyesuaikan. Irfan (45) warga Tawang berharap dengan harga terjangkau, komoditas daging sapi dapat dirasakan semua kalangan.

“Iya, terlebih di Ramadan dan hari raya. Setahun sekali lah kita dapat harga terjangkau, jangan mahal,” ujarnya.

Irfan juga berharap, meski telah “dikunci”, pemerintah juga melakukan pengawasan di lapangan. Sehingga para penjual tidak bertindak curang dengan menjual daging sapi di atas harga yang ditetapkan.

“Iya, diawasi juga di lapangan. Apakah mahal atau sesuai ketentuan,” harapnya.