RRI.CO.ID,Bandung -Kebanyakan masyarakat Jawa Barat khususnya orang sunda, sudah barang tentu mengenal dengan kuliner yang satu ini, karena hampir di setiap warung kue basah atau pasar tradisional sering dijajakan, kue ini di sebut dengan Onde-onde.
Bahkan di Indonesia Onde-onde merupakan jajanan yang cukup terkenal terutama di daerah pecinan yang ada di Indonesia bahkan daerah pecinan yang ada di dunia, kenapa demikian? karena ternyata onde-onde berasal dari Tiongkok ketika jaman Dinasty Tang, dimana makanan ini menjadi makanan resmi daerah Chang-an kalau sekarang Xian.
Kemudian makanan ini dibawa oleh Imigran disana menuju daerah selatan Tiongkok, lalu berkembang luas hingga ke daerah Asia Timur dan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Onde-onde terbuat dari tepung terigu atau tepung beras ketan kemudian digoreng atau direbus, permukaannya ditaburi biji wijen.
Walaupun banyak ragam onde-onde, tetapi yang terkenal di Indonesia adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan yang bagian dalamnya berisi bubuk kacang hijau, yang telah di modifikasi dan disesuai dengan kearifan lokal, dan menjadi salah satu onde-onde istimewa khas dari daerah Banyumas, Jawa Tengah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....