RRI.CO.ID, Bandung - Di tengah menjamurnya sajian baso aci, Baso Aci Anirasa Umi menghadirkan konsep yang berbeda dengan menawarkan beragam varian isian bernama unik serta racikan kuah yang menjadi ciri khas. Inovasi tersebut menjadikan tempat kuliner ini sebagai salah satu tujuan favorit pencinta baso aci di Kabupaten Garut.

Beragam isian disajikan dengan nama yang mudah diingat, di antaranya Citul (Aci Tulang), Cirawang (Aci Bawang), Cipeng (Aci Gepeng), serta berbagai varian lainnya yang seluruhnya diproduksi sendiri. Tidak hanya mengandalkan banyaknya pilihan, setiap isian dibuat untuk menghadirkan tekstur dan karakter rasa yang berbeda dalam satu mangkuk.

Pengunjung juga dapat memilih dua karakter kuah, yakni kuah original yang gurih atau kuah Misdaseum yang memadukan sensasi pedas, gurih, dan segar. Perpaduan tersebut memberikan alternatif rasa sesuai selera penikmat kuliner.

Salah satu menu yang paling banyak diminati adalah Paket Karyawan seharga Rp27 ribu. Dalam satu porsi, pelanggan dapat menikmati hampir seluruh jenis baso aci beserta aneka topping yang tersedia, sehingga menjadi pilihan bagi mereka yang ingin merasakan menu paling lengkap.

Keunikan lainnya terletak pada pilihan sambal. Selain sambal cabai puruluk, tersedia pula sambal kacang yang jarang dijumpai pada sajian baso aci. Kombinasi keduanya menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda, terutama bagi pencinta makanan pedas.

Salah seorang pengunjung Mpit dari bandung mengaku terkesan dengan cita rasa yang ditawarkan.

“Enak pisan. Yang paling unik itu sambalnya pakai sambal kacang, ada juga sambal cabe puruluk. Pedasnya bukan langsung terasa, tapi datang perlahan. Makanya kalau baru pertama coba, jangan langsung kebanyakan menambahkan sambalnya,” ujarnya.

Dengan mengusung kreativitas pada penamaan menu, ragam isian buatan sendiri, serta pilihan kuah dan sambal yang khas, Baso Aci Anirasa Umi menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan sensasi rasa yang berbeda bagi setiap pengunjung.