RRI.CO.ID,Bandung - Indonesia merupakan surga beragam makanan tradisional maupun modern, khususnya bagi para pecinta kuliner khas Nusantara, bahkan mereka sudah tidak asing lagi dengan makanan - makanan yang ada di Nusantara, satu dari sekian banyak nama makanan, salah satunya adalah Baso Malang. Baso Malang memiliki ciri khas akan kelezatannya serta teksturnya yang kenyal, Baso malang juga merupakan makanan khas indonesia yang tersebar luas di dalam negeri sampai ke Mancanegara.

Baso Malang menjadi primadona bagi pecinta kuliner di Indonesia, melansir dari laman Wikipedia, ternyata Baso malang mempunyai sejarah yang panjang dan menarik, Baso malang pertama kali diperkenalkan oleh seorang imigran Tionghoa - Malaysia bernama Tjoen Moesliem pada tahun 1939.

Tjoen Moesliem pada waktu itu membuka warung di daerah alun-alun kota malang, kemudian tempat tersebut sangat terkenal, dan dijadikan tempat untuk menikmati Baso Malang, yang menjadi favorit masyarakat malang dan sekitarnya, rasanya yang gurih dan kenyal membuatnya baso malang populer dikalangan anak - anak, orang dewasa, maupun orangtua.

Warung Baso pun kian menjamur di berbagai penjuru Kota Malang, baik di jalanan maupun di pusat-pusat kuliner, seiring dengan popularitas yang terus meningkat, Baso malang mengalami perkembangan baik dari variasi rasanya juga penyajiannya.

Beberapa kota besar di Indonesia, seperti Jakarta, Surabaya termasuk di Bandung kini Baso malang bisa dijumpai di berbagai sudut kota baik serta dengan mudah bisa menemukan penjual Baso malang dari pedagang keliling, pedagang kaki lima bahkan resto resto di Kota Bandung banyak menyediakan Baso Malang.

Bakso malang bukan hanya sekedar hidangan kuliner, tetapi sudah menjadi bagian dari sejarah dan tradisi panjang dari kuliner nusantara, cita rasa yang khas, ragam variasi yang menggoda serta beragam cerita, menjadikan baso malang sebagai ikon kuliner legendaris di Indonesia.