RRI.CO.ID, Bandung : Kota Bandung dikenal sebagai surga kuliner yang menawarkan berbagai kudapan tradisional menggugah selera, salah satunya adalah kupat tahu. Perpaduan ketupat lembut, tahu goreng khas, dan siraman bumbu kacang kental menciptakan cita rasa yang sulit dilupakan.
Rekomendasi pertama adalah Kupat Tahu Gempol yang sudah sangat melegenda sejak puluhan tahun silam di kawasan Pasar Gempol. Tekstur bumbu kacangnya yang sangat halus dan gurih menjadikannya pilihan utama bagi warga lokal maupun wisatawan saat sarapan.
Selanjutnya, Anda wajib mencicipi Kupat Tahu Padalarang 99 yang terletak di sekitar Jalan Ibu Inggit Garnasih. Ciri khasnya terletak pada kuah kaldu yang lebih cair namun kaya akan rempah serta porsi tahu yang melimpah.
Bagi penyuka cita rasa manis gurih yang pas, Kupat Tahu Mangunreja di Jalan Jalaprang adalah pilihan yang sangat tepat. Bumbu kacangnya dimasak secara tradisional menggunakan kayu bakar sehingga memberikan aroma unik yang sangat menggoda selera.
Beranjak ke area pusat kota, terdapat Kupat Tahu Petis Pak Haji yang menawarkan sensasi rasa berbeda dengan campuran petis udang. Paduan petis yang berkualitas tinggi memberikan sentuhan rasa smoky dan kedalaman rasa yang unik pada setiap suapannya.
Tak ketinggalan, Kupat Tahu Lontong Sayur Caringin juga menjadi destinasi favorit berkat kerupuk kuningnya yang melimpah dan renyah. Tahu yang digunakan selalu segar dan digoreng mendadak, memberikan tekstur luar yang garing namun lembut di dalam.
Menikmati seporsi kupat tahu di Bandung bukan sekadar makan, melainkan pengalaman merasakan warisan budaya kuliner yang terus terjaga. Jangan lupa untuk menambahkan sambal cair dan sedikit kecap manis agar pengalaman kuliner Anda di Kota Kembang semakin sempurna.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....