RRI.CO.ID, Bandung – Crepes menjadi salah satu camilan yang tak pernah kehilangan penggemar di berbagai kalangan. Teksturnya yang tipis dan renyah dengan beragam pilihan topping membuat makanan ini tetap diminati hingga kini.

Di Indonesia, crepes kerap ditemui di pusat perbelanjaan, sekolah, hingga area car free day. Aroma adonan yang dipanggang langsung di atas wajan datar sering kali menarik perhatian pengunjung.

Crepes sendiri berasal dari Prancis dan dikenal sebagai makanan berbentuk tipis menyerupai pancake. Seiring perkembangan zaman, crepes mengalami banyak modifikasi rasa yang disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.

Kini, topping crepes semakin beragam, mulai dari cokelat, keju, kacang, hingga varian buah dan es krim. Tak sedikit pula penjual yang menghadirkan inovasi rasa gurih seperti sosis, telur, hingga smoked beef.

Selain rasanya yang lezat, harga crepes yang relatif terjangkau juga menjadi alasan camilan ini digemari. Proses pembuatannya yang cepat membuat pembeli tidak perlu menunggu lama.

Bagi pelaku usaha kecil, crepes juga menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Modal yang tidak terlalu besar dan pasar yang luas membuat usaha ini terus berkembang.

Dengan inovasi rasa dan penyajian yang kreatif, crepes diprediksi akan tetap menjadi camilan favorit masyarakat. Baik sebagai teman bersantai maupun kudapan ringan di sela aktivitas.