RRI.CO.ID, Bandung -Jeruk Mandarin adalah salah satu makanan selain dari dodol cina yang kerap hadir disajikan dalam perayaan hari raya Imlek. Jeruk ini terbilang sangat populer di seluruh dunia,

Citrus reticulata blanco adalah nama Latin dari jeruk mandarin. Karakteristik dari jeruk mandarin antara lain.

Jika dilihat dari ukurannya buah jeruk ini yang kecil dibandingkan dengan jeruk lainnya,. Bentuknya yang bulat pipih, kulitnya cenderung tipis dan mudah dibuka, warnanya jingga menyala ketika sudah matang, serta memiliki rasa yang lebih manis daripada jeruk yang ada.

Pohon jeruk Mandarin dapat tumbuh di daerah beriklim tropis dan subtropis seperti Indonesia. Jeruk Mandarin yang banyak dibudidayakan di indonesia umumnya dikenal dengan sebutan jeruk keprok atau jeruk Siam,

Menurut penelitian tanaman jeruk dan buah subtropika, terdapat beberapa varietas jeruk Mandarin yang terkenal di seluruh dunia di antaranya clementine algeria, dancy tangerine, freemont, murcott, ponkan, oseola dan Robinson.

Dikutip dari laman FoodData Central U.S Department of Agriculture, dalam 100 gram buah jeruk mandarin matang terkandung beragam nutrisi diantaranya, Air 85,17 gram, kalori 53 kkal, protein 0,81 gram, lemak 0,31 gram, karbohidrat 13,34 gram, serat 1,8 gram, kalium 37 miligram, Fosfor 20 miligram, zat besi 0,15 miligram.

Natrium 2 miligram, Kalium 166 miligram, Tembaga 0,042 miligram, Seng ( Zenc) 0,07 miligram, Betakaroten 155 mikrogram, Beta Kripyoxantin 407 mikrogram, Thiamin 0,058 miligram, Riboflavin 0,036 miligram, Niacin 0,376 miligrammiligram dan Vitamin C 26,7 miligram.

Dengan demikian berdasarkan kandungan nutrisi yang di milikinya, jeruk mandarin dapat menjadi sumber alam berbagai Vitamin, mineral serta antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh.