RRI.CO.ID, Bandung -Telur rebus paling baik disimpan di dalam kulkas (suhu 4 derajat celcius atau dibawahnya) dengan cangkangnya. Langkah itu mampu bertahan hingga 7 hari.Setelah direbus

Segera dinginkan dalam air es, keringkan, dan simpan dalam wadah kedap udara di bagian dalam kulkas (bukan di pintu) agar tidak mudah rusak dan tetap segar.

Cara Menyimpan Telur Rebus Agar Awet (7 Hari):

• Simpan dengan Cangkang: Jangan mengupas telur jika ingin menyimpannya. Cangkang melindungi telur dari bakteri dan mencegahnya kering.

• Dinginkan Segera: Setelah direbus, rendam telur dalam air es (air dingin) selama beberapa menit untuk menghentikan proses pemasakan dan mendinginkannya dengan cepat.

  Baca juga: Telur Rebus Agar Mudah Lepas dari Cangkangnya

• Gunakan Wadah Kedap Udara: Simpan telur rebus dalam wadah tertutup rapat untuk mencegah kontaminasi bau atau bakteri dari makanan lain di kulkas
• Tempatkan di Bagian Dalam Kulkas: Hindari menyimpan telur di pintu kulkas karena suhunya fluktuatif. Simpan di bagian dalam/rak utama agar suhu tetap stabil.
• Cara Menyimpan Telur Kupas: Jika sudah terlanjur dikupas, simpan telur dalam wadah tertutup dan beri sedikit tisu basah di dalamnya agar tidak cepat kering.

Tanda-tanda Telur Rebus Basi:

• Bau busuk atau tidak sedap.
• Tekstur berlendir.
• Perubahan warna pada cangkang atau putih telur.

Ketika ragu, lebih baik buang untuk menghindari resiko.