RRI.CO.ID, Bandung - Makanan yang mengandung kolagen bisa dudapatkan dari kaldu tulang, ikan, ayam, daging sapi, telur, buah citrus, berries, sayuran hijau, kacang-kacangan, bawang putih, dan tomat. Mengonsumsinya bermanfaat untuk menjaga elastisitas kulit, mengurangi kerutan, memperkuat sendi, serta mendukung kesehatan tulang dan jantung.

Makanan laut seperti udang, tiram dan ikan menjadi beberapa makanan yang mengandung kolagen. Kolagen adalah protein penting yang menjaga kekuatan, elastisitas, dan struktur jaringan tubuh. 

Dalam kesehatan dan kecantikan, kolagen berperan untuk memperbaiki serta melindungi kulit agar tetap sehat dan tampak awet muda. Dalam dunia medis, kolagen sering digunakan sebagai injeksi dermal untuk mengurangi kerutan sekaligus mempercepat penyembuhan luka. Selain itu, kolagen juga bermanfaat dalam perawatan gigi serta rekonstruksi jaringan pembuluh darah dan saraf agar fungsi tubuh tetap optimal.

Kolagen adalah protein penting yang menjaga elastisitas kulit, kesehatan sendi, kekuatan tulang, dan kecantikan wajah. Tubuh sebenarnya bisa memproduksi kolagen sendiri, tetapi seiring bertambahnya usia, produksinya menurun. 

Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang banyak mengandung kolagen bisa membantu menjaga kesehatan kulit dan tubuh secara menyeluruh. Berikut adalah daftar makanan tinggi kolagen dan sumber nutrisi yang mendukung pembentukannya.

Baca juga : Jalan Kaki Bermanfaat bagi Kesehatan Fisik dan Mental

1. Bone Broth

Bone broth atau kaldu tulang termasuk makanan yang mengandung kolagen tinggi. Proses merebus tulang dan jaringan ikat hewan dalam waktu lama membuat kolagen terurai menjadi gelatin yang lebih mudah diserap tubuh.

Selain kolagen, kaldu tulang juga kaya mineral penting seperti kalsium dan magnesium. Menjadikannya sebagai bagian dari makanan dan minuman yang mengandung kolagen dapat membantu memperkuat sendi dan tulang.

2. Ikan dan Seafood

Ikan dan makanan laut merupakan makanan yang banyak mengandung kolagen, terutama pada bagian kulit, sisik, dan tulangnya. Kolagen dari ikan disebut lebih mudah diserap tubuh sehingga baik untuk elastisitas kulit.

Jika ingin meningkatkan wajah, pilih ikan dengan kulit atau konsumsi seafood seperti udang dan tiram. Kandungan proteinnya juga membantu perbaikan jaringan tubuh.

3. Daging Ayam

Ayam adalah salah satu makanan tinggi kolagen karena bagian tulang rawannya banyak mengandung protein ini. Potongan ayam dengan kulit atau bagian kaki biasanya lebih kaya kolagen dibanding daging dada.

Mengonsumsi ayam dapat membantu menjaga kesehatan sendi dan memperkuat jaringan ikat. Ini bisa menjadi pilihan tepat untuk cara meningkatkan kolagen di wajah sekaligus tubuh.

4. Daging Sapi

Daging sapi juga termasuk makanan yang mengandung kolagen tinggi, terutama pada bagian yang memiliki jaringan ikat tebal seperti iga atau buntut. Kolagen sapi banyak mengandung tipe I dan III yang baik untuk kulit dan tulang.

Selain membantu mencegah ciri-ciri kekurangan kolagen, konsumsi daging sapi juga memberi tambahan protein penting bagi tubuh. Pastikan mengolahnya dengan cara sehat agar manfaatnya maksimal.

5. Putih Telur

Meski tidak mengandung jaringan ikat, putih telur memiliki prolin yang merupakan asam amino penting dalam pembentukan kolagen. Itulah sebabnya telur termasuk makanan yang mengandung kolagen buat menjaga elastisitas kulit.

Selain itu, putih telur menjadi makanan yang mengandung kolagen buat kecantikan wajah. Konsumsinya bisa dengan cara direbus atau ditambahkan dalam menu harian.

6. Buah Citrus

Jeruk, lemon, dan limau adalah buah yang banyak mengandung kolagen secara tidak langsung karena kaya vitamin C. Nutrisi ini berperan penting dalam pembentukan pro-kolagen di dalam tubuh.

Menambahkan buah citrus ke menu harian bisa membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya. Ini juga salah satu cara meningkatkan kolagen di wajah secara alami.

7. Berries

Strawberry, blueberry, dan blackberry juga termasuk buah yang banyak mengandung kolagen pendukung karena tinggi vitamin C. Kandungan antioksidannya membantu melindungi kulit dari kerusakan.

Mengonsumsi berries secara rutin dapat mencegah ciri-ciri kekurangan kolagen pada kulit. Buah ini juga enak dijadikan jus atau campuran salad sehat.

8. Sayuran Hijau

Sayuran yang banyak mengandung kolagen pendukung adalah bayam, kale, dan sawi. Kandungan klorofilnya berperan dalam membantu proses produksi kolagen

Selain itu, sayuran hijau juga kaya vitamin dan mineral penting. Mengonsumsinya setiap hari dapat mendukung elastisitas kulit dan memperkuat jaringan tubuh.

9. Kacang-kacangan

Kacang merah, kacang hitam, dan lentil termasuk makanan dengan tinggi kolagen pendukung karena mengandung lisin. Asam amino ini berfungsi untuk membantu tubuh membentuk kolagen

Kacang-kacangan juga kaya protein dan mineral seperti tembaga. Kombinasi ini membuatnya penting untuk menjaga kesehatan kulit dan sendi.

10. Bawang Putih

Bawang putih adalah makanan yang mengandung kolagen buat tubuh karena kaya sulfur. Mineral ini membantu tubuh memproduksi sekaligus menjaga kolagen agar tidak cepat rusak.

Selain itu, bawang putih juga mengandung senyawa alami yang baik untuk kesehatan kulit. Menambahkannya ke dalam masakan bisa jadi cara sederhana meningkatkan kolagen alami untuk wajah.

11. Tomat

Tomat dikenal sebagai sayuran yang banyak mengandung kolagen pendukung karena tinggi vitamin C. Satu buah tomat saja bisa membantu proses pembentukan kolagen di tubuh.

Selain itu, tomat juga mengandung likopen, antioksidan kuat yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Dengan begitu, tomat bisa menjadi makanan dan minuman yang mengandung kolagen alami untuk kesehatan kulit.​