KBRN, Atambua : Menjaga loyalitas pelanggan dalam bisnis makanan atau kuliner bukanlah perkara mudah, terutama untuk produk kue dan kue kering yang sangat mengandalkan cita rasa. Farida Djawas, pemilik Dapur Ida, membagikan rahasia dapurnya yang tetap eksis hingga saat ini.
Prinsip kejujuran ini diterapkan mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pengemasan. Ditengah naiknya harga bahan-bahan pembuat kue, godaan untuk menurunkan standar kualitas demi menekan biaya produksi seringkali muncul.
Namun, langkah tersebut dinilai akan sangat merugikan bagi keberlangsungan usaha dalam jangka panjang karena konsumen sangat peka terhadap perubahan rasa.
“Dalam bisnis kejujuran harga mati, kita harus jujur dalam menggunakan bahan, jangan demi uang besar lalu kita kurangi kualitasnya.Jika kita selalu menjaga kualitas masakan, maka pelanggan dengan sendirinya akan datang kembali tanpa perlu kita cari," kata Owner Dapur Ida tersebut kepada rri.co.id, Senin (12/01/26).
Lanjutnya, standar kualitas yang tinggi telah menjadi identitas bagi Dapur Ida di Atambua. Sehingga setiap produk yang keluar dari dapur dipastikan telah melalui kontrol rasa yang ketat.
Farida percaya bahwa lidah pelanggan tidak bisa dibohongi, dan kepuasan mereka adalah promosi terbaik yang bisa didapatkan oleh seorang pengusaha kuliner.
“Dengan memegang teguh prinsip kualitas, sebuah usaha kecil sekalipun dapat tumbuh menjadi brand yang kuat. Dedikasi terhadap rasa dan integritas dalam bekerja adalah modal sosial yang tidak ternilai harganya dalam dunia bisnis,” ucapnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....