KBRN, Atambua: Di balik meja bar Lumzain House Coffee, Achmad Zaini pemilik sekaligus peracik kopi, siap menyambut setiap pelanggan. Zain, sapaannya, berkisah tentang rasanya menjalani dua peran sekaligus sebagai barista dan pemilik kafe.
“Capek sih, iya. Tapi lebih banyak ke pikiran, bukan cuma fisik,” katanya, baru-baru ini.
Bagi Zain, meracik kopi bukan sekadar tugas rutin tapi proses penuh rasa dan tanggung jawab. Respon pelanggan pun beragam.
“Kadang mereka bilang, ‘Wah, Kakak langsung yang bikin ya?’ Itu bikin suasana jadi lebih akrab antara saya dan pelanggan,” ujarnya.
Meski mengaku lelah, Zain tak pernah benar-benar ingin melepas peran barista. “Selama masih kuat dan semangat, saya tetap mau turun langsung, dari situ saya bisa jaga kualitas rasa dan tetap dekat sama pelanggan,” kata Zain.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....