KBRN, Atambua: Es cendol sagu, kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner tradisional. Inovasi menggantikan tepung beras dengan sagu, memberikan tekstur lebih kenyal dan cita rasa khas, membuka peluang bisnis menjanjikan.
Dalam wawancara bersama RRI, Rabu (5/2/2025) Veronika Sedyaningsih, pengusaha minuman tradisional, menjelaskan bahwa penggunaan sagu memiliki banyak keunggulan. “Sagu lebih kenyal dibandingkan cendol biasa, swlain itu, lebih tahan lama dan kaya manfaat, seperti bebas gluten dan tinggi serat,” ujar Vero, sapaanya.
Menurut Vero, modal awal untuk usaha es cendol sagu cukup terjangkau. Dengan bahan sederhana seperti sagu, santan, dan gula merah, siapa pun bisa memulai bisnis dari rumah.
“Jadi pemasaran digital ini sangat membantu. Lewat media sosial, saya bisa menjangkau lebih banyak pelanggan tanpa harus punya toko fisik,” ucapnya.
Vero juga terus berinovasi, salah satunya dengan menghadirkan varian rasa seperti cendol sagu pandan yang semakin diminati pelanggan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....