RRI.CO.ID, Atambua - Wilayah Timor memiliki kekayaan hasil bumi melimpah seperti pisang dan umbi-umbian yang belum sepenuhnya dimanfaatkan secara optimal oleh seluruh masyarakat.
"Kami mengundang para pengusaha hotel dan toko oleh-oleh untuk melihat potensi produk kriya pangan buatan anak-anak perbatasan ini." Ketua Program Studi Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian dari SMKN Eban , Bernadeta Florida Dalung, S.TP., Gr., kepada Rri.co.id, kepada rri.co.id, Minggu, 15 Maret 2026.
SMK Negeri Eban fokus mengolah bahan baku lokal menjadi produk bernilai jual seperti abon, dendeng, hingga minuman herbal jahe instan.
Dukungan peralatan mesin industri yang memadai membantu sekolah memproduksi makanan dalam skala besar dengan kualitas yang tetap terjaga sangat baik.
"Impian kami adalah melihat produk olahan dari Eban bisa masuk ke supermarket besar di kota-kota lain di Nusa Tenggara Timur," ujarnya penuh optimis
Kerja sama dengan dunia industri memastikan bahwa standar pengolahan yang diajarkan kepada siswa sesuai dengan kebutuhan pasar global saat ini.
Inovasi pengolahan pangan lokal ini diharapkan mampu menjaga ketahanan ekonomi keluarga sekaligus menciptakan lapangan kerja baru di daerah perbatasan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....