Program MBG Dongkrak Produksi Tahu Tempe Beldang hingga 12 Ton Bulanan

RRI.CO.ID, Alor - KBRN, Alor - Program Makan Bergizi (MBG) yang dijalankan pemerintah memberikan dampak terhadap peningkatan produksi dan pendapatan pelaku usaha kecil di Kabupaten Alor. Salah satunya dirasakan Pabrik Tahu Tempe Beldang milik Imanuel Maaf.

Imanuel mengatakan, sebelum adanya program MBG, produksi kedelai yang diolah di pabriknya berkisar enam hingga tujuh ton per bulan. Setelah program tersebut berjalan, kapasitas produksi meningkat menjadi 10 hingga 12 ton per bulan.

Peningkatan produksi tersebut turut berdampak pada aktivitas usaha dan kebutuhan tenaga kerja. Menurut Imanuel, bertambahnya produksi membuka peluang kerja bagi masyarakat, khususnya generasi muda di daerah.

“Dengan adanya MBG, pekerjaan dan omzet usaha semakin meningkat. Jumlah pekerja juga bertambah, sehingga membuka lapangan kerja baru bagi anak-anak daerah,” ungkap Imanuel Maaf. Senin, 28 September 2026.

Selain peningkatan produksi, Imanuel menegaskan komitmen Pabrik Tahu Tempe Beldang menjaga kualitas produk yang dihasilkan. Ia memastikan tahu dan tempe diproduksi tanpa menggunakan bahan pengawet maupun bahan kimia berbahaya.

Menurutnya, dalam menjalankan produksi, pihaknya bekerja sama dengan BGN di Kabupaten Alor yang bermitra dengan Yayasan Abdi Mulia. Kerja sama tersebut mendukung peningkatan kapasitas produksi sekaligus menjaga kualitas produk yang dihasilkan.

“Kami ingin memastikan produk yang sampai kepada masyarakat, terutama anak-anak, benar-benar aman dan sehat. Produk kami dibuat dari bahan baku alami tanpa campuran bahan kimia berbahaya,” ujarnya.

Imanuel juga mengapresiasi program MBG yang dinilai memberikan ruang bagi pelaku usaha pangan lokal untuk berkembang. Ia berharap program tersebut dapat terus berlanjut sehingga usaha lokal di bidang pangan semakin tumbuh.

Ia mengajak generasi muda untuk tidak gengsi menekuni usaha pangan seperti tahu dan tempe. Menurutnya, selain memiliki nilai ekonomi, pengembangan usaha pangan lokal juga dapat mendukung kemandirian pangan dan menyediakan produk yang aman bagi masyarakat.