KBRN, Tual: Sayuran bayam sudah terkenal sejak lama, sangat lezat jika diolah menjadi sayuran. Tidak hanya dijadikan sup bening yang hangat dan bergizi, tapi tumisan bayam tauge juga menggugah selera, dan pastinya sat set dibuat.

Untuk menikmati tumis bayam tauge sat set, mari kita siapkan bahan-bahannya:

1 ikat bayam

2 genggam taoge panjang

4 siung bawang putih, iris tipis

8 buah cabe hijau keriting, iris serong

1/2 sdm kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt gula pasir

Secukupnya garam (optional)

Selanjutnya kita akan memulai langkah memasaknya:

Pertama kita siapkan bahan-bahannya. Buang bayam bagian akarnya, lalu potong bagian lainnya. Cuci bersih bayam dan taoge, tiriskan dan sisihkan. Siapkan irisan bawang putih dan cabe hijau keriting. Selanjutnya Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan cabe hijau hingga agak layu dan harum. Masukkan taoge panjang, tumis sebentar hingga taoge agak layu, tambahkan air secukupnya. Tambahkan bumbu kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata (koreksi rasa dan sesuaikan selera). Masukkan daun bawang, aduk dan masak sebentar saja hingga bayam cukup layu (bayam akan mengalami proses pematangan saat api dimatikan).

Tumisan bayam taoge siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Selain nikmat, bayam juga bermanfaat bagi kesehatan kita. Selamat menikmati.