BPOM Sulteng Perkuat Pencegahan KLB dalam Pelaksanaan Program MBG
- 16 Sep 2026 11:51 WIB
- Toli Toli
RRI.CO.ID, Tolitoli — Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) di Sulawesi Tengah terus memperkuat upaya pencegahan kejadian luar biasa (KLB) akibat keracunan pangan dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Salah satu langkah yang dilakukan BPOM Sulteng yakni memberikan edukasi dan bimbingan teknis kepada para pekerja di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Edukasi tersebut difokuskan pada penerapan keamanan pangan selama proses pengolahan makanan.
Kepala BPOM Sulawesi Tengah, Mustofa Anwari, mengatakan BPOM memiliki peran dalam mengawal keamanan pangan program MBG dari hulu hingga hilir, mulai dari proses pengolahan bahan pangan hingga makanan siap dikonsumsi oleh penerima manfaat.
“Keamanan pangan ini hal yang sangat penting. Bukan pangan kalau tidak aman. Artinya, ini adalah salah satu bentuk kontribusi, kita harus berkolaborasi bagaimana memberikan bimbingan teknis,” ujar Mustofa Anwari kepada RRI, Rabu (9/9/2026).
Menurutnya, pemberian edukasi kepada pekerja dapur SPPG menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan pemahaman mengenai tata cara pengolahan pangan yang aman serta mencegah risiko kontaminasi makanan yang dapat berdampak terhadap kesehatan penerima manfaat.
Selain memberikan bimbingan teknis, BPOM Sulteng juga melakukan pengujian terhadap produk makanan yang disiapkan dalam program MBG. Pengujian tersebut dilakukan untuk mengidentifikasi kandungan maupun kondisi pangan sehingga aspek keamanan makanan dapat dipastikan.
BPOM Sulteng berharap kegiatan edukasi dan pengawasan dapat dilakukan secara berkelanjutan untuk meminimalkan risiko keracunan pangan sekaligus mencegah terjadinya KLB di lingkungan penerima manfaat program MBG.
Melalui pengawasan dan pembinaan tersebut, keamanan pangan di dapur SPPG diharapkan semakin baik. Dengan demikian, program MBG tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, tetapi juga memberikan jaminan keamanan pangan bagi seluruh penerima manfaat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....