RRI.CO.ID, TOLITOLI — Dinas Kesehatan Kabupaten Tolitoli menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan bagi para pelaku Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP). Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pemahaman pelaku usaha mengenai pentingnya penerapan keamanan pangan dalam proses produksi.
Bimtek tersebut berlangsung selama dua hari, Selasa (8/9/2026) hingga Rabu (9/9/2026), bertempat di salah satu hotel di Kabupaten Tolitoli. Kegiatan diikuti para pelaku usaha yang bergerak di bidang pengolahan pangan rumah tangga.
Kepala Bidang Sumber Daya Manusia Dinas Kesehatan Kabupaten Tolitoli, Iswadi Nouk, mengatakan pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang pemenuhannya menjadi bagian penting dalam pembangunan kesehatan masyarakat.
“Pangan merupakan kebutuhan dasar manusia, yang pemenuhannya menjadi bagian penting dari pembangunan kesehatan masyarakat. Pangan yang dikonsumsi harus memenuhi persyaratan keamanan, mutu dan gizi,” ujar Iswadi Nouk, Selasa (8/9/2026).
Menurutnya, sektor Industri Rumah Tangga Pangan juga memiliki peran strategis dalam menggerakkan roda perekonomian masyarakat Tolitoli. Keberadaan IRTP dinilai mampu menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan keluarga, sekaligus mendorong pengembangan potensi pangan lokal.
Iswadi menjelaskan, pelaksanaan Bimtek menjadi salah satu langkah konkret untuk memastikan para produsen memahami dan mampu menerapkan prinsip-prinsip keamanan pangan. Materi yang diberikan mencakup proses pengolahan, pengemasan, penyimpanan hingga pelabelan produk sesuai regulasi dan standar kesehatan.
Melalui kegiatan tersebut, Dinas Kesehatan berharap para pelaku UMKM olahan pangan di Kabupaten Tolitoli dapat meningkatkan kualitas dan keamanan produk yang dihasilkan. Penerapan standar keamanan pangan diharapkan turut memberikan perlindungan kepada masyarakat sebagai konsumen.
Selain meningkatkan kemampuan pelaku usaha, kegiatan ini diharapkan mampu mendorong UMKM pangan lokal menjadi semakin maju dan mandiri. Dengan produk yang aman, bermutu dan berkualitas, pangan olahan lokal Tolitoli diharapkan mampu memiliki daya saing serta memberikan nilai tambah bagi perekonomian masyarakat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....