RRI.CO.ID, Tolitoli — Upaya peningkatan kualitas beras di Kabupaten Tolitoli masih menghadapi berbagai tantangan. Dari ratusan penggilingan padi yang ada, hanya sebagian kecil yang dinilai mampu menghasilkan beras dengan kualitas premium.

Hal tersebut disampaikan oleh Drs. H. Zahlin A. Dalle yang mengungkapkan bahwa saat ini baru sekitar 25 penggilingan padi di Tolitoli yang memenuhi standar untuk menghasilkan beras berkualitas tinggi. Kondisi ini menunjukkan perlunya perhatian serius dari berbagai pihak guna meningkatkan mutu hasil pertanian di daerah tersebut.

Menurutnya, peningkatan kualitas beras tidak dapat dilakukan secara parsial, melainkan membutuhkan kolaborasi antara petani, pengelola penggilingan, serta pemerintah daerah. Sinergi ini dinilai penting untuk memastikan seluruh proses, mulai dari produksi hingga pengolahan, berjalan sesuai standar yang ditetapkan.

Ia juga menekankan pentingnya peran petani dalam memperbaiki pola tanam dan perawatan padi secara lebih intensif. Dengan penerapan teknik budidaya yang tepat, diharapkan petani mampu menghasilkan gabah kering yang berkualitas tinggi sebagai bahan baku utama beras premium.

“Jika kualitas gabah sudah baik sejak awal, maka hasil akhir berupa beras juga akan lebih berkualitas dan memiliki nilai jual yang lebih tinggi,” ujarnya, Rabu (29/4/2026).

Melalui perbaikan di sektor hulu hingga hilir, diharapkan kualitas beras Tolitoli dapat terus meningkat dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas.