RRI.CO.ID, Tolitoli – Ragam kuliner khas Suku Kaili dari Sulawesi Tengah semakin diminati masyarakat di Kabupaten Tolitoli. Cita rasa gurih, pedas, serta kaya akan rempah menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner tradisional, sehingga sejumlah menu khas Kaili kini banyak diburu, baik untuk santap bersama keluarga maupun rekan kerja.
Pemilik Cafe Ri Mangge di Kelurahan Tambun, Vira, mengatakan salah satu menu favorit pelanggan adalah kelor santan, hidangan berkuah santan dengan bahan utama daun kelor yang memiliki cita rasa khas dan bergizi.
"Selain itu, ada penja dan ikan asin tumbuk yang juga menjadi pilihan masyarakat karena memiliki cita rasa khas yang menggugah selera serta mencerminkan kekayaan budaya kuliner Sulawesi Tengah," ujar Vira, Senin (6/7/2026).
Menurut Vira, permintaan terhadap makanan khas Kaili terus meningkat. Banyak pelanggan melakukan pemesanan lebih awal, terutama untuk acara makan bersama keluarga maupun rekan kerja, baik pada hari kerja maupun akhir pekan.
Sementara itu, salah seorang pelanggan, Devita, menilai meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner tradisional menjadi pertanda bahwa masyarakat semakin menghargai kekayaan budaya daerah.
"Kuliner tradisional bukan hanya enak dinikmati, tetapi juga menjadi bagian dari upaya melestarikan warisan budaya Sulawesi Tengah agar tetap dikenal oleh generasi mendatang," kata Devita.
Semakin dikenalnya kuliner khas Kaili di Kabupaten Tolitoli diharapkan mampu menjaga kelestarian makanan tradisional Sulawesi Tengah sekaligus menjadi daya tarik wisata kuliner yang membanggakan daerah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....