RRI.CO.ID, Tolitoli - Kekayaan kuliner di Kabupaten Tolitoli, Sulawesi Tengah, semakin mendapat perhatian masyarakat luas. Beragam hidangan khas daerah dengan cita rasa otentik kini menjadi daya tarik tersendiri, baik bagi warga lokal maupun wisatawan yang berkunjung.
Sejumlah makanan tradisional seperti ikan bakar rica, kapurung, hingga olahan hasil laut segar menjadi menu andalan yang banyak dicari. Letak geografis Tolitoli yang berada di pesisir membuat hasil laut seperti ikan, udang, dan cumi menjadi bahan utama dalam berbagai sajian.
Salah satu pelaku usaha kuliner lokal Ermi Menyebutkan minat masyarakat terhadap makanan khas Tolitoli terus meningkat, terutama saat akhir pekan dan musim liburan. “Banyak pengunjung yang ingin mencoba langsung masakan khas daerah, terutama yang berbahan dasar ikan segar,” ujarnya.
Selain itu, jajanan tradisional seperti pisang epe khas Tolitoli dan aneka kue berbahan sagu juga mulai kembali diminati. Pelestarian kuliner lokal ini dinilai penting sebagai bagian dari identitas budaya daerah.
Pemerintah daerah pun mendorong pengembangan sektor kuliner sebagai bagian dari potensi ekonomi kreatif. Dengan promosi yang terus digencarkan, kuliner khas Tolitoli diharapkan mampu bersaing dan dikenal lebih luas di tingkat nasional.
Dengan cita rasa yang unik dan bahan baku yang melimpah, kuliner Tolitoli tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi peluang ekonomi bagi masyarakat setempat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....