RRI.CO.ID, Tolitoli – Perayaan Idul Fitri selalu identik dengan aneka hidangan khas yang menggugah selera. Salah satu menu yang hampir tak pernah absen di meja makan masyarakat Indonesia adalah Rendang.

Masakan berbahan dasar daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah pilihan ini dikenal memiliki cita rasa gurih, pedas, serta kaya bumbu. Proses memasak yang membutuhkan waktu cukup lama membuat rendang memiliki tekstur empuk dan daya tahan lebih lama, sehingga sangat cocok disajikan saat momen Lebaran.

Seorang penggemar rendang, Rahayu, mengatakan kehadiran rendang saat Lebaran sudah menjadi tradisi yang sulit dipisahkan dari perayaan hari raya.

“Rendang menjadi lauk favorit untuk disantap bersama keluarga usai melaksanakan salat Idul Fitri. Tak hanya sebagai hidangan utama, rendang juga sering dijadikan menu andalan untuk menjamu tamu yang datang bersilaturahmi,” ujar Rahayu, Senin (23/3/2026).

Selain kelezatannya, rendang juga memiliki makna mendalam sebagai simbol kebersamaan dan kehangatan keluarga. Hidangan ini kerap menjadi pelengkap suasana penuh sukacita saat berkumpul bersama orang-orang terdekat.

Dengan cita rasa khas dan nilai tradisi yang melekat, rendang tetap menjadi primadona dalam setiap perayaan Lebaran, melengkapi kebahagiaan di hari kemenangan.