Sering Jadi Lalapan, Apa Manfaat Daun Kemangi?

RRI.CO.ID, Ternate - Daun kemangi menjadi salah satu pelengkap makanan yang cukup akrab bagi masyarakat Indonesia. Aromanya yang khas dan rasanya yang segar membuat daun ini sering disantap sebagai lalapan bersama berbagai hidangan.

Selain menambah aroma dan cita rasa makanan, daun kemangi juga mengandung sejumlah nutrisi. Mengutip dari laman Healthline , daun kemangi mengandung vitamin K, vitamin A, kalsium, zat besi, dan mangan.

Daun kemangi juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kondisi stres oksidatif sendiri berkaitan dengan berbagai gangguan kesehatan, sehingga asupan makanan yang mengandung antioksidan dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat.

Beberapa penelitian juga menunjukkan potensi daun kemangi dalam membantu menjaga kadar gula darah, tekanan darah, dan kolesterol. Namun, sebagian penelitian tersebut masih dilakukan pada hewan atau dalam skala laboratorium, sehingga diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaatnya pada manusia.

Daun kemangi juga disebut berpotensi membantu menjaga kesehatan pencernaan. Meski begitu, manfaat tersebut masih perlu diteliti lebih lanjut karena beberapa temuan yang ada baru diperoleh melalui penelitian pada hewan.

Kandungan vitamin dan mineral pada daun kemangi juga dapat mendukung fungsi tubuh, termasuk vitamin dan mineral yang berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Namun, manfaat tersebut tidak berarti daun kemangi dapat menggantikan pengobatan atau menjadi satu-satunya sumber nutrisi untuk menjaga kesehatan.

Jadi, daun kemangi yang selama ini hanya dianggap sebagai lalapan ternyata memiliki kandungan nutrisi yang menarik. Mengonsumsinya sebagai bagian dari menu yang beragam dapat menjadi salah satu cara menikmati manfaat sayuran hijau, sambil tetap memperhatikan kebersihan dan jumlah konsumsinya.