RRI.CO.ID, Ternate - Telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang kaya nutrisi dan mudah diperoleh oleh masyarakat. Kandungan protein, vitamin, mineral, kolin, serta antioksidan di dalam telur menjadikannya sebagai salah satu makanan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh.

Meski kaya manfaat, banyak orang masih mempertanyakan berapa batas aman mengonsumsi telur setiap hari. Kekhawatiran tersebut umumnya berkaitan dengan kandungan kolesterol pada kuning telur yang selama ini dikaitkan dengan risiko penyakit jantung.

Dilansir dari laman halodoc, bagi sebagian besar orang dewasa yang sehat, konsumsi 1 hingga 2 butir telur per hari umumnya masih tergolong aman sebagai bagian dari pola makan seimbang. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa konsumsi hingga 3 butir telur per hari masih dapat ditoleransi oleh orang sehat, selama diimbangi pola makan bergizi dan gaya hidup aktif.

Para ahli menjelaskan bahwa kolesterol dari makanan tidak selalu berdampak langsung terhadap peningkatan kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Pada kebanyakan orang sehat, tubuh mampu mengatur produksi kolesterol sehingga faktor seperti konsumsi lemak jenuh, makanan ultra-proses, dan kurangnya aktivitas fisik justru lebih berpengaruh terhadap kesehatan jantung.

Berbeda dengan orang sehat, individu yang memiliki kolesterol tinggi, penyakit jantung, atau diabetes disarankan untuk lebih membatasi konsumsi telur utuh. Kelompok tersebut umumnya dianjurkan mengonsumsi sekitar 3–4 butir telur per minggu atau mengikuti anjuran dokter dan ahli gizi sesuai kondisi kesehatannya.

Selain memperhatikan jumlah, cara mengolah telur juga menjadi faktor penting untuk menjaga manfaatnya. Telur sebaiknya diolah dengan cara direbus, dikukus, atau dimasak menggunakan sedikit minyak, kemudian dipadukan dengan sayuran, buah, dan sumber serat agar kebutuhan gizi harian lebih seimbang.

Dengan kandungan gizi yang lengkap, telur tetap menjadi pilihan makanan yang baik untuk dikonsumsi setiap hari dalam jumlah yang wajar. Pola makan yang seimbang, aktivitas fisik yang cukup, dan pemeriksaan kesehatan secara berkala menjadi kunci untuk memperoleh manfaat telur tanpa meningkatkan risiko gangguan kesehatan