Pecel Menu Favorit Berbuka Puasa, Perpaduan Sehat Mengenyangkan
- 19 Feb 2026 12:10 WIB
- Takengon
RRI.CO.ID, Takengon : Pecel kembali menjadi salah satu menu favorit masyarakat untuk berbuka puasa di berbagai daerah di Indonesia. Hidangan tradisional yang terdiri dari aneka sayuran rebus dengan siraman sambal kacang ini dinilai cocok sebagai menu pembuka setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Di sejumlah pasar takjil dan sentra kuliner, penjual pecel mengalami peningkatan permintaan selama bulan Ramadan. Selain rasanya yang lezat, pecel juga dianggap sebagai pilihan makanan yang relatif ringan namun tetap mengenyangkan.
| Baca juga: Menu Sehat Keluarga saat Berbuka Puasa |
Pecel biasanya terdiri dari sayuran seperti bayam, kangkung, tauge, kacang panjang, dan daun singkong yang disiram sambal kacang khas. Beberapa daerah memiliki variasi tersendiri, seperti Pecel Madiun yang terkenal dengan cita rasa sambalnya yang khas.
Kombinasi sayuran dan kacang tanah pada pecel memberikan asupan serat, protein nabati, serta vitamin yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa. Kandungan tersebut membantu mengembalikan energi secara bertahap tanpa membuat perut terasa begah.
Selain itu, harga pecel yang relatif terjangkau juga menjadi alasan mengapa makanan ini digemari berbagai kalangan. Dengan tambahan lauk seperti tempe goreng, tahu, rempeyek, atau telur, pecel dapat menjadi menu berbuka yang lengkap dan bergizi.
Tradisi menyantap pecel sebagai bagian dari kuliner Nusantara juga memperkuat daya tariknya selama Ramadan. Di tengah maraknya makanan kekinian, pecel tetap mampu mempertahankan eksistensinya sebagai hidangan sederhana yang kaya rasa dan nilai budaya.
Dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dari sambal kacang, pecel membuktikan bahwa makanan tradisional tetap menjadi primadona di meja berbuka puasa masyarakat Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....