Alami Anemia, Makanan Ini Wajib Dikonsumsi

RRI.CO.ID, Tahuna – Anemia adalah kondisi ketika kadar hemoglobin (Hb) atau jumlah sel darah merah tidak mencukupi kebutuhan tubuh. Sehingga menyebabkan keluhan seperti lemas, mudah lelah, pusing, sulit berkonsentrasi, atau tampak pucat. Selain obat, beberapa jenis makan juga bisa mengatasi anemia.

Penanganan anemia bergantung pada penyebabnya. Jika anemia berkaitan dengan kekurangan zat besi, vitamin B12, atau asam folat, memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut melalui pola makan sehat dapat membantu mendukung pembentukan sel darah merah.

Dilansir dari laman Alodokter, berikut daftar makanan untuk penderita anemia yang dianjurkan yang dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh:

1. Daging merah tanpa lemak

Daging merah, seperti daging sapi, mengandung zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk membentuk hemoglobin dan membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi dalam daging merah merupakan jenis heme, yaitu jenis zat besi yang lebih mudah diserap tubuh dibandingkan dengan zat besi nonheme yang banyak terdapat pada makanan nabati. Pilihlah daging yang tidak banyak mengandung lemak dan konsumsi dalam porsi secukupnya.

2. Hati sapi atau hati ayam

Hati sapi atau hati ayam merupakan sumber yang sangat baik untuk zat besi, vitamin B12, dan folat. Namun, konsumsi hati sebaiknya tidak berlebihan karena hati juga mengandung vitamin A dalam jumlah tinggi. Untuk ibu hamil, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi hati agar terhindar dari risiko kelebihan vitamin A yang bisa membahayakan kehamilan.

3. Ikan

Beberapa jenis ikan, seperti tuna, sarden, dan salmon, mengandung zat besi dan vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Selain itu, ikan juga merupakan sumber protein yang baik sehingga dapat membantu melengkapi pola makan sehari-hari.

4. Telur

Telur mengandung protein, vitamin B12, dan sejumlah zat besi yang dapat membantu melengkapi asupan nutrisi untuk pembentukan sel darah merah. Bagian kuning telur mengandung lebih banyak zat besi dan vitamin B12 dibandingkan putih telur, sehingga dapat menjadi pilihan praktis untuk melengkapi asupan nutrisi sehari-hari.

5. Tahu dan Tempe

Tahu dan tempe mengandung zat besi nonheme serta protein yang dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi tubuh. Keduanya juga dapat menjadi pilihan sumber protein nabati, terutama bagi orang yang membatasi konsumsi daging.

6. Kerang

Kerang merupakan salah satu makanan laut yang mengandung zat besi, protein, dan vitamin B12. Nutrisi tersebut berperan dalam pembentukan sel darah merah dan dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.

7. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli, mengandung zat besi nonheme serta folat. Penyerapan zat besi dari sumber nabati ini akan lebih optimal jika dikonsumsi bersama makanan yang mengandung vitamin C, seperti buah jeruk atau tomat.

8. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang merah, kacang hijau, kacang kedelai, serta biji-bijian seperti chia seed dan biji labu (pumpkin seed) mengandung zat besi nonheme yang dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi tubuh. Kacang dan biji - bijian mengandung protein dan serat yang baik untuk melengkapi pola makan seimbang, terutama bagi orang yang membatasi konsumsi produk hewani.

9. Buah kaya vitamin C

Jeruk, stroberi, kiwi, jambu biji, dan pepaya mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan penyerapan zat besi non-heme dari makanan nabati. Jika dikonsumsin bersama dengan makanan sumber zat besi, seperti sayuran hijau dan kacang-kacangan, dapat membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik.

10. Makanan yang difortifikasi zat besi dan vitamin B12

Sereal, roti, atau produk pangan lain yang telah difortifikasi dapat menjadi pilihan praktis untuk memenuhi kebutuhan zat besi dan vitamin B12. Terlebih bagi orang yang kesulitan memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut dari makanan sehari-hari. Pastikan periksa label kemasan untuk mengetahui kandungan zat besi dan vitamin B12 dalam produk.

11. Kurma

Kurma mengandung zat besi dalam jumlah tertentu serta berbagai nutrisi lain, seperti serat dan mineral. Buah ini dapat menjadi bagian dari pola makan seimbang untuk membantu memenuhi kebutuhan zat besi, meski kandungan zat besinya tidak setinggi beberapa sumber hewani. (Ac)