Mendag Tinjau SPPG Semanggi 2, Apresiasi Sistem Pengemasan MBG

RRI.CO.ID, Surakarta – Menteri Perdagangan Republik Indonesia, Budi Santoso, mengapresiasi sistem pengemasan makanan bergizi gratis (MBG) yang diterapkan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Semanggi 2, Pasar Kliwon, Surakarta. Sistem tersebut menggunakan mesin untuk membantu menjaga keamanan makanan sejak proses pengemasan hingga diterima penerima manfaat.

Budi Santoso mengatakan penggunaan mesin dalam proses packaging menjadi praktik yang baik dan dapat didorong untuk diterapkan di SPPG lainnya. Menurutnya, sistem tersebut membantu mengurangi risiko masuknya benda atau bahan yang tidak diinginkan serta mencegah makanan tumpah.

“Jadi setelah dimasukin disegel ini untuk menjamin bahwa ompreng ini dari mulai dimasukkan sampai dikonsumsi anak-anak ini sehat ya,” katanya usai mengunjungi SPPG Semanggi 2, Senin 21 September 2026.

Budi juga mengapresiasi sistem pelabelan pada makanan yang diterapkan di SPPG Semanggi 2. Label tersebut menjadi penanda batas maksimal konsumsi makanan sesuai dengan petunjuk teknis yang berlaku.

Sementara itu, Kepala SPPG Semanggi 2, Diansari Kusumadewi, menjelaskan proses pengemasan dilakukan melalui beberapa tahapan. Setelah makanan diporsikan, makanan melewati bilik sinar UV sebelum ompreng ditutup dan kemudian disegel menggunakan mesin.

“Di konveyor kami itu ada bilik sinar UV. Jadi setelah diporsikan, makanan-makanan di sinar UV sebelum ditutup omprengnya. Setelah ditutup itu kami ada mesin sealer,” ucapnya menjelaskan.

Menurut Diansari, kemasan makanan di SPPG Semanggi 2 ditutup secara menyeluruh hingga 360 derajat. Apabila segel mengalami kerusakan ketika makanan telah sampai kepada penerima manfaat, makanan tersebut dapat dikembalikan ke SPPG.

“Kalau di sini omprengnya tertutup 360 derajat, jadinya dipastikan aman. Apabila sudah sampai ke penerima manfaat tetapi segelnya sudah rusak, itu bisa dikembalikan ke kami,” ujarnya.

Diansari mengatakan penerapan sistem tersebut dilakukan untuk meminimalkan kemungkinan kontaminasi dari luar. Selain packaging, SPPG Semanggi 2 juga menggunakan ruang chiller untuk membantu proses pendinginan makanan setelah dimasak. (Reza)