KBRN, Surakarta: Bulan Ramadan adalah bulan penuh berkah bagi umat muslim di seluruh dunia. Selain sebagai waktu untuk berpuasa, Ramadan juga menjadi waktu untuk memperkuat silaturahmi dan mempererat hubungan sosial diantaranya berbagi makanan terutama kolak manis.

Kolak adalah makanan yang terbuat dari pisang, ubi, atau singkong yang direbus dengan santan dan gula merah. Makanan ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, sehingga sangat disukai oleh banyak orang. Kolak juga memiliki nilai gizi tinggi, karena mengandung karbohidrat, protein, dan serat yang baik untuk kesehatan.

Saat bulan Ramadan, kolak menjadi salah satu makanan paling populer di Indonesia. Makanan ini biasanya disajikan sebagai takjil, yaitu makanan yang disuguhkan saat berbuka puasa dan dibagikan saat bulan Ramadan, terutama di masjid-masjid atau musholla.

Makanan ini telah dibuat dengan berbagai variasi, seperti kolak pisang, kolak ubi, dan kolak singkong. Selain bulan Ramadan, Kolak juga salah satu makanan yang dijual di pasar-pasar dan warung-warung makanan.

Dengan demikian, kolak telah menjadi salah satu makanan paling populer dan trendy di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan. Makanan ini sudah menjadi simbol silaturahmi dan kebersamaan, serta salah satu makanan paling banyak dibagikan dan di jual di Indonesia.(Agung TN)

Referensi:

1. Buku "Makanan Tradisional Indonesia" oleh Dr. Sri Owen, diterbitkan oleh Penerbit Universitas Indonesia (2013).

2. Artikel "Kolak, Makanan Manis yang Menghangatkan Hati"

3. Artikel "Kolak, Makanan yang Paling Populer Saat Bulan Ramadan"